作者W54068 (追击着)
看板L_FoodAndDri
标题Re: [抱怨] 台北-赤坂亭(很坚持的烧烤店)
时间Sun Nov 16 12:03:37 2014
※ 引述《abreakheart (友情无价)》之铭言：
: ※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1HWt1IMe ]
: 作者: RRphantom () 看板: EatToDie
: 标题: Re: [抱怨] 台北-赤坂亭(很坚持的烧烤店)
: 时间: Fri May 3 16:07:43 2013
: 看了那麽多酸民还有店家卧底的留言
: 我只能说酸民们请务必三不五时地去店家捧捧场
: 不然这种会斥责客人 羞辱客人的店
: 客人都被赶跑了 会和气生财?
: 我看在不久应该会倒店了吧
: 恕我再插一次话
: 虽然我说的不一定对:
: 1.有人说 既然店家门上已经张贴禁止标语
: 为何还要把生鱼片拿去煮汤?
: 我不免要请问各位
: 如果你第一次用餐
: 你会认为这属於好心的提醒
: 还是超级硬性、非如此不可的规定?
: 一般人正常来讲 或许会想
: 只不过吃个饭 而且是吃到饱的普通餐厅
: 又不是正统法国餐 有必要规矩搞那麽多?
: (os.小店比五星级饭店规矩更多?)
: 换作是我第一次去 我大概只会认为是没有拘束力的提醒
: 何况顾客如果第一次去 老板娘有无比的确信顾客会看到用餐规则吗
: 如果老板娘一定要"纠正"顾客
: 也没有必要讲得那麽直白 给顾客难堪
: 或许暗示:「不好意思 生鱼片很新鲜，煮汤可惜了。」这样就很够了
: 剩下的就只看顾客自己的造化跟智慧即可
: 顾客并不会说花钱就是老大
: 但顾客至少是顾客吧
: 当然 我只会劝原PO
: 虽然有爱惜食物之心
: 但与其受到不愉快的用餐经验
: 不如就不要再去就好了
: 台湾的餐厅不差这家
: 2.有人说不然你自己开店试试看
: 我只能说
: 郑衍基师父说得好
: 怕吃就不要开餐厅
: 我个人的延伸是:
: 怕吃就不要开吃到饱的餐厅
: 吃到饱若是绑手绑脚规矩一大堆
: 我看吃东西很难消化吧
: 3.再讲一段
: 好 有人说要守规矩
: 请问何谓规矩??
: 大家或许会认为:
: 生鱼片不能煮汤
: 是老板娘的规矩 不能不从
: 你如果不满意 可以换别家
: 嘘者请试想
: 如果店家张贴的是:
: 外配与狗不能进入
: 钱财请谨慎保管 遗失不负责
: 就这些规定该如何评价?
: 或许你会觉得拿这些例子跟
: "生鱼片禁止煮汤"不能类比
: 但我要你想的是
: 何以店家说的就是圣旨?
: 只要顾客有付钱
: 其行为是正常用餐下合理期待的范围
: 你何以认为你有权干涉客人
: 试问:
: 老板娘的规定有在餐前跟客人沟通吗?
: 有让客人充分了解并承诺吗?
: 如果都没有
: 你好意思凭一张纸贴在外面
: 就能颐指气使的教训顾客吗?
正常，生意好的店就是这样，没差你1个。
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