每天开摊要做的的事 先到学会把地瓜切一切 九点半後 至少两个人带着我的学生证去疯鱼楼借桌椅洋伞推车 然後推到摊位的所在地 把摊位布置一下 一个留守 一个人推着推车回六楼载东西 仙人掌、锅子、瓦斯炉、糖、报纸、免洗餐具、海报.....等等该拿下去的 还有切好要煮汤的地瓜 跟零钱 下去之後把摊子摆好 海报贴一贴 仙人掌放个几盆在桌上 瓦斯炉就放桌子後的地上吧 =========================================================================== 至於地瓜汤怎麽煮 先到学会拿个三斤地瓜出来 旁边有秤 但是一次只能秤两斤 就分个几次秤吧 先洗一洗把泥砂冲掉 然後削皮 表皮的黑点点要刮掉 头尾切掉 有洞洞的部份也切掉 然後切块 大小就.....我不知道该怎麽形容 削皮刀跟刀子很多把可以分工一下 切好先找个锅子放吧 拿下去再煮 下去之後 把汤锅拿到资讯的饮水机装热水 装个六分满吧 煮滚後丢姜跟地瓜 姜先用最大的那个汤勺敲一下 这时锅盖留点缝不要全盖 不然会一直滚 大概15分钟後吧 反正等地瓜透了之後 确定要透喔 然後加黑糖砂糖各两匙 (最圆的那个汤勺，我会告诉你是哪个) 搅匀就可以关火了 要是凉掉再加热 ============================================================================== 不管怎样 重点是 安全第一!!!!!!!!!!!!! 切东西请小心 -- 另外 钱千万不要弄丢!!!!!!!!!!!!! --

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