作者choulu ()
看板LA
标题[情报] 巧克力爱好者的天堂 - Chocxo in Irvine
时间Wed Nov 22 13:21:05 2017
今天带小朋友去参观巧克力工厂，原本是因为小朋友正在学习 热带丛林 (jungle)
结果变成巧克力品尝之旅，从一进门就有吃不完的巧克力。
进去後员工说有一面巧克力墙，压一个按钮就有巧克力流下来
我以为是开玩笑的，结果真的有这样的墙，还附两个按钮给客人吃不同口味的巧克力
小朋友吃得整个脸和手都是，等了十分钟终於参观的行程开始了。
guide 很详细地解说可可树生态，可可果的发酵风乾过程，
可以吃到原始苦苦的像土一样的可可粉，然後慢慢地 (先苦後乐 ?) 吃到加糖的
甜甜巧克力。这些产品没有加防腐剂等，算是满天然的。
http://www.chocxo.com/#home
参观完後，工厂送三个 小巧可力 (可以自己选， 有百香果 覆盆子 威士忌 罗勒等口味)
还有送一个巧克力棒。 平常单买不便宜，不过我也看到不少人去买。
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1F：推 deehsu: 感觉很有趣呢，谢谢分享唷～ 11/23 07:54
2F：→ choulu: 其实那个讲解很值得去，就算不喜欢吃巧克力的人也会对这些 11/23 10:00
3F：→ choulu: 制程有兴趣，可可果风乾之後要用机器蒸消毒，然後壳会 11/23 10:01
4F：→ choulu: 掉下来，黑黑土土的可可豆，吃起来苦苦的但有一种香味， 11/23 10:01
5F：→ choulu: 中美洲的原住民发现吃完可可粉可以精神变好，所以 11/23 10:02
6F：→ choulu: 祭典上都会摆可可果 (有点像我们拜拜会放蛮牛一样) 11/23 10:02
7F：→ choulu: 可可粉并不像咖啡那种威力强大，但是吃完会有精神好却平静 11/23 10:03
8F：→ choulu: 感 (导游用这个字 peaceful, 比较像日本人说的幸福感) 11/23 10:04
9F：→ choulu: 然後这些可可粉会被机器磨到变成可可浆，浓郁又苦 100% 11/23 10:05
10F：→ choulu: 可可制品，因为味道不讨喜没人喜欢，通常工厂都会加工 11/23 10:06
11F：→ choulu: 而变成我们现在手上的有甜味的巧克力制品。 11/23 10:06
12F：→ choulu: 我自己那天吃了一堆巧克力，并没有因此睡不着，所以我想 11/23 10:08
13F：→ choulu: 可可里面的咖啡因含量应该没有咖啡多 11/23 10:09
14F：推 deehsu: 不过是不是平日去才能看到工厂运作呢？周末好像就没法看到 11/23 15:26
15F：→ deehsu: 这些详细过程了？XD 11/23 15:26
16F：→ choulu: 我们去参观的时候也没有看到机器运作，只有成品， 11/24 02:48
17F：→ choulu: guide 说参观行程不一定会看到机器运作，但是可以嚐到 11/24 02:49
18F：→ choulu: 制程中间的产品，像可可果，可可粉和可可浆 11/24 03:13
19F：→ choulu: 已关门 12/21 02:49