喜欢热辣辣的亚洲面食以及精致不腻的亚洲烘焙请参考这篇 (我真的不爱超级甜腻的美国甜点哪... ) 图文好读版请点此 http://chal4love.com/2015/06/30/hangari-bajirak-kalgooksoo-超美味韩国手工面-ho t/ [抱歉 发现我若用ptt短网址，会被认定是广告垃圾讯息，真奇怪 可能要将以上网址自行复制贴上。 或是点主页面再去找文章 http://chal4love.com/ 真不理解为何会这样 = = ] Hangari Bajirak Kalgooksoo - 超美味韩国手工面 Hot! 某天下午一点多到Korea Town(韩国城)买东西，想顺道吃个午餐， 发现这间小店门口莫名其妙大排长龙，而且排队客群看来老少通吃： 有长辈型的、年轻男女、一家大小亲子型的，并且很重要的以东方面孔为主 (这代表着应该会合我们的胃口，有些西方人大排长龙的店， 一吃下去内心只会冒出：你马帮帮忙的OS)。 身为容易被排队人潮激发食慾的台湾郎，当然立马上前查看， 发现是间韩国手工面店，照片上红通通的色泽瞬间引爆辣食的慾望， 无奈店内座位不多还要等候17组客人，不愿午餐变晚餐，我们决定改吃隔壁。 但必吃的念头在内心深处已默默滋长，这点小挫折并没有动摇我们坚定的决心。 周末约了邻居好友一同进攻，店家10:30开门，想说11点到应该没有人吧。 结果到了现场店内是满座! 但起码外面没有排队长龙，我们是第二组等候顺位，没多久总算如愿进入。 打开menu，以LA的消费水准而言价格很亲民! 每道大概都在10镁以下。除了自点的餐点外， 店家一开始就会上一碗boribap，是一种大麦饭，搭配一些泡菜类的腌渍小菜， 还有一碟很特别的发酵豆酱(有点类似辣味噌还是豆腐乳类型的酱料)， 这好像是韩国的点心吃法。 光是那个豆酱拌上boribap就很好吃，到目前已经1/3饱了， 即使已经没有饥饿感，但接下来上的每一道菜还是令人继续食慾大开。 这边介绍H总兼个人特爱的几道料理： 1. 海鲜手工刀削面 首推第一名就是它了! 红通通、辣呼呼超过瘾，鲜甜的汤头层次丰富，不让辣味抢走一切风采。 用料实在，海鲜不只是铺在上面装饰用，吃到见底料都还是好多哪! 绝对是每访必点! 2. 辣大麦拌面 很特别的冷面。蛋皮、肉片、蔬菜用料简单， 跟我们的凉面也差不多，但酱汁非常特别，甜甜辣辣好开胃，冰冰凉凉吃了还想再吃~ 3. 鸡肉刀削面 既然都来吃韩国菜了，我完全不想浪费胃容量来吃不辣的料理。 这道原本只是点给小孩的，但C博士喝了一口告诉我这汤头超浓郁， 果然一饮惊人，仔细看看这麽大只的鸡腿还有南瓜、红枣，实在美味又养生。 其它的我就不一一介绍了，有机会来LA，希望大家能用自己的舌尖来验证一下~ 在同一个plaza内，隔几间店就是CHAL很爱的韩国烘焙店Paris Baguette， 吃完中餐会顺道去买几个爱吃的面包，带到LACMA(洛杉矶郡立美术馆)前的大草地上野餐 。 周日睡到自然醒 --> 吃喜欢的韩国辣面当午餐 --> 买好吃面包在美术馆前草地午茶 --> 去韩超买菜回家料理晚餐 好像按到重复键时常repeat演出的简单人生，是我建立过最美好的SOP。 Hangari Bajirak Kalgooksoo 地址：3470 W 6th St Ste 9 Los Angeles, CA 90020 Koreatown, Wilshire Center 电话：(213) 388-2326 营业时间：10:30 am - 11:00 pm Paris Baguette (6th St.分店) 地址：3470 W. 6th St. Los Angeles, CA 90020 电话：(213) 384-0404 营业时间：SUN-THU: 6:30AM-9PM, FRI-SAT: 6:30AM-10PM http://www.parisbaguetteusa.com/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.228.160.13 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/LA/M.1435718581.A.F34.html ※ 编辑: moontoba (61.228.160.13), 07/01/2015 10:45:04 ※ 编辑: moontoba (61.228.160.13), 07/01/2015 10:48:15 ※ 编辑: moontoba (223.137.155.186), 07/01/2015 15:54:46 ※ 编辑: moontoba (223.137.155.186), 07/01/2015 15:58:39