※ [本文转录自 Caltech 看板] 作者: CharlieL (CharlieL) 看板: Caltech 标题: 鼎泰丰试吃报告 时间: Sat Jun 5 11:03:31 2004 听很多人说过这儿的鼎泰丰，我在台北的时候有时会一个人跑去吃鼎泰丰， 他的小笼包固然是一绝，最喜欢吃的还是他的元盅土鸡汤。台北的鼎泰丰旁 边的巷子里还有一家叫高记，那家的小笼包和鸡汤也是不错，比鼎泰丰的稍 差，一样价钱，不过最大的好处是通常不用排队，那家也是我爱去的店之一… 离题了。昨晚无聊开车出去，决定吃鼎泰丰做为期末给自己的奖励。在经过 一阵子的找路之後(太久没去 arcadia 了…)终於到了那个 plaza……一去就经 历和台北一样的情形：要排队 >_< 不过差不多十分钟就等到了，这点比台北好 多了。 照例点了鸡汤一盅、小笼包一笼。鸡汤一上来，试了一下味道，是鼎泰丰的味 道没错，稍微咸了一点，不知道是不是美国口味的关系~~~鸡肉的份量似乎比台 北多(难道这边的鸡便宜)，整体来说，鸡汤大概有 95% 以上的相似度，的确是 相当好吃。再来吃了小笼包，原先就有心里准备没有期望太高，所以倒也没有太 失望。皮的厚度大概是台北的一点五倍，造成的缺点是过了八分钟之後小笼包的 重点：汤汁都被皮吸走了。肉的味道是标准的美国绞肉，应该是没有放血水所以 带着点美国肉的腥味的那种，可能是为了压味道或是美国口味，调的有点重口味， 整体来说，小笼包大概只有台湾的一半好吃，可是还是可以算是这儿数一数二好 吃的了~~~比起某些店的小笼包只能叫「小包子」，或「小馒头包肉」，或「伪 装的小蒸饺」，这样的东西虽然只有一半好吃，不过我承认他够格称为小笼包。 说到价钱，帐面是将近十三块，我给了十五块。其实这和我在台湾跑去吃鼎泰丰 的价钱差不多。人在美国，觉得贵，因为要自己生活；又觉得便宜，因为这里物 价水准本来就高。期待那个回台北，不在乎新台币，可以有最好吃的小笼包的日子。 -- Welcome to PTT3 --

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※ 发信站: 批踢踢参(ptt3.cc) ◆ From: 63.204.177.238 推 saiholmes:去了几次都排差不多1小时，假日的关系吧.. 69.166.242.137 06/05