※ [本文转录自 Food 看板 #1a_ACybd ] 作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: Food 标题: [食记] 首尔一只鸡刀切面元祖家(首尔车站旁) 时间: Sun Sep 10 00:54:13 2023 餐厅名称：一只鸡刀切面元祖家(近首尔车站) 消费时间：2023年7月 地址：457-1 Cheongpa-ro, Jung-gu,首尔 电话：+8223921134 营业时间：1100~2200 每人平均价位：台币500 可否刷卡：可 有无包厢：有 推荐菜色：一只鸡 官网：https://original1csn.modoo.at/ 网志好读版： https://flightenjoy.blogspot.com/2023/09/blog-post.html 久没来首尔，一只鸡肯定是要来吃的！这次来的天数有限，为了省时间，便在落脚的饭店 附近找到一间连《白钟元的三大天王》都推荐的一只鸡--一只鸡刀切面 元祖家。 印像中的一只鸡在客人入座後，姨母会在大家面前分解鸡肉，不过元祖家却是拆解完毕。 吃肉前先喝碗汤，汤头属於清香型，没有过多的香料味。 虽然元祖家很在地，但面对观光客，姨母仍快速帮我们准备好调味料。 跟台湾没什麽差异的韭菜饺子，咬一口後，口腔都是很纯的韭菜味XDD，我个人是很喜欢 。 这种年糕我只会在韩国点来吃，在台湾几乎不吃，因为口感都不Q弹。 利用锅底煮粥，作为这餐的结尾，是一定要的仪式！不过汤本身清淡，而且元祖家没有加 蛋，起锅也没淋芝麻油，所以我觉得少了一个味。 元祖家离首尔火车站约10分钟脚程。 一只鸡每份2万4韩元。 用餐环境。 後记： 整体而言，整锅鸡不错吃，若住首尔车站附近，可考虑来这用餐。姨母虽然不会说英文， 但很亲切，用手比都能沟通。 -- Elva：『每部电影都会有很多很精典的音乐 有的时候我们记得的东西 往往都不是电影 而是突然听见那首歌 想起那部电影』 --

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