图文网志建议阅读版：https://listentolu.com/2023/07/munhwa-yanggopchang/ //相关资讯// 【文化烤肠专门】 营业时间：16：00~01：00 地铁西面站( 7号出口有电梯，徒步约5分钟 Note：综合烤肠 () 0,000/份，两人低消是三份起跳，可刷卡 身为烤肠料理忠实的拥护者，深怕回台湾就吃不到这一味 釜山四天分别走了四间烤肠和烤肉店，感受到那发自内心的渴望了吗哈哈 西面闹区巷内这间老牌内脏烤肠专门店里 牛心、牛肝、牛肠、牛肚、牛杂……通通都能吃到几口 姨母会在我们眼前将各种食材料理成最适口的熟度 又Q又香又焦又脆的滋味，肯定会感化对韩国(料理)没有爱的另一半 (嗯？ 【文化烤肠专门 j这顿纯度一百的特色美食，推推！ 拜访日期：2023/6 【文化烤肠专门 j位置就在我们饭店後门走路30秒的距离 地铁西面站( 7号出口有电梯，徒步约5分钟 吃完才发现网路上正反评价两极的烤肠专门店 1985年到现在的老店不仅只外观而已，里头装潢也是脏脏旧旧的 因为通风排烟不算好导致室内的空气看起来有些朦胧 烟雾迷漫的程度加上桌号B-1会觉得根本走进赌间 (欸 一位姨母服务一桌，给我的氛围好像是有屋顶版本的布帐马车 西面市区的夜生活完全出乎我们意料地热闹 方便的交通位置、万全的育乐机能与周边数不完的美食名店 是让人无法割舍阿班饭店，住了两个晚上的主要原因 进门以後可以随心意找一桌位置坐下 据说每位姨母各有特色，都有属於自己的老主顾群捧场 但不时也有像我们这样的观光客上门，语言不通的部分请爱用PAPAGO APP 不知道怎麽点的话推荐和我们一样选基本款： 综合烤肠 () 0,000/份，两人低消是三份起跳 份量的确不多，所以更适合吃巧不吃饱的罪恶宵夜场 烤肠在许多人心目中应该属於平价下酒菜的一款吧？！ 来之前自己没有仔细看过价目表，当场才看了单价与低消方式 没有加点，结帐时其实默默想着这份将近一千五的宵夜有点高贵阿哈哈哈 韩国大多烤肉与烤肠店家都有基本份量的低消 但对於初次到访不太清楚韩国的饮食文化、或无法以韩文沟通的旅客 可能很容易就会产生理解上的落差与误会了 点单以後姨母便熟稔地将各种内脏部位从身後的冰箱取出 摆上烤肠沾酱和好多叫不出名字的蔬菜盘，准备开始开火料理 虽然已经看过网友分享，但位上的丹尼跟我看见这般光景还是觉得神奇 眼前的姨母俐落地把烤好部位立刻就往我们盘子送 牛心、牛肝、牛大肠、牛小肠、牛肚、牛杂…… 食材够新鲜、无论原味或是沾酱後的味道也都真心好吃 另外可以搭配什锦蔬菜盘做出各种食感变化 但其实光是原味与酸辣香爽的沾酱就已经非常美味了 (吞口水) 吸饱牛油精华的马铃薯和金针菇之销魂阿 就连现在都还会想念那个粉油粉香的邪恶粉肠 (牛小肠 ) 意犹未尽之余，姨母询问了是否需要追加 (可以依照自己喜欢的部位单点) 不晓得是不是因为没有再加点的关系 (？) 那个晚上无缘见到姨母私房的泡菜包紫菜饭卷，可恶阿哈哈 此外，走出门的同时全身上下也会外带满满的烟火味 幸好一分钟就到家洗澡完全没有影响XDDD 如果对环境卫生高度敏感的人不太推荐，但的确是令人分外难忘的釜山烤肠体验 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.3.89 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Korea_Travel/M.1690280945.A.A02.html 另一家烤肠是海城，但文化比较对我们的胃XD 猪烤肠还没吃到，但海田评价很不错给你参考：） ※ 编辑: abc9442 (49.216.46.179 台湾), 07/27/2023 18:14:10