韩国｜首尔｜松亭站｜甜点上绽放的郁金香 收藏植物展 傍花洞咖啡厅 近金浦机场/首尔 植物园 http://thecoronet.pixnet.net/blog/post/358462496 http://live.staticflickr.com/65535/49281278833_e77acef5c8_c.jpg http://live.staticflickr.com/65535/49281762001_4db9fd8f58_c.jpg 收藏植物展的位置在首尔的江西区傍花洞，附近除了开幕还不太久的首尔植物园、金浦机 场之外，大概是平常游客不太会去的区域，咖啡厅所在的傍花洞真的是住宅区，所以个人 也是建议搭配以上两个行程再来比较好～不过，原本在IG上看到收藏植物展的建筑物感到 很别致、充满韩国特有的住宅风格，後来发现附近的建筑物完全是这个风格哈哈，很类似 望远洞的街道样貌。 至於交通方式我是直接从首尔植物园搭公车前往，若搭乘地铁，咖啡厅的位置差不多在5 号线的松停站、9号线的新傍花站和空港市场站中间，步行可达距离。 --- 对收藏植物展一见锺情的因素有几个，一绝对是主题性太明确！除了店家的招牌就是一朵 郁金香之外，内部空间的摆设、甜点和饮料的造型也都融入郁金香的元素，相当富有巧思 。二，收藏植物展正是今年流行、且狙击我们取向的新复古风格的咖啡厅，三是运气好的 话还能遇到可爱的娇客们：猫咪！ 收藏植物展的店面外观。小小提醒，咖啡厅的营业时间不多，一周只有四天（一,二,六, 日）而已，营业时间会公告在IG的限时动态。 大家有发现这张照片多了什麽不一样的地方吗？ 本来打算在营业前去拍玻璃门上的营业资讯，结果发现脚边有一团橘色毛茸茸，竟然是一 只猫在吃饭！（然後资讯也忘记拍了XD，但资讯IG上都有）。 原来是在门口CLOSE、OPEN的三角招牌里面放了水和猫饲料，所以猫咪是把头探进招牌里 面吃饭，只露出身体在外面，是否太可爱了！！！从IG上能看到附近的猫咪还不少只，而 且应该都是野猫～因为我遇到的橘猫是吃饱喝足後就从容地离开了XD 接着是小巧的内部空间～ 收藏植物展是非常小的咖啡厅！内部划分成一内一外的两个小空间，虽然配置上不拥挤， 可是桌数只有三桌，分别有2/3/4个位置，可以容纳的人数非常少～尽管在墙上有贴着小 小的公告说，当有其他客人等待时，使用时间限时1.5小时，可是还是让我非常好奇这麽 少的容客数，加上一周营业的时间也不多真的能赚钱吗XDDD 至於装潢摆设上如同前面提到的New-tro风格，一踏进收藏植物展彷佛回到了7080年代； 但我觉得同样都是新复古风格咖啡厅，收藏植物展使用许多植物做摆设，融入了乡村风的 清新感又带点少女情怀总是诗的感觉（形容可真长），所以多了分浪漫感～和这趟行程中 我去的江陵咖啡厅风格较相似。 --- 点餐的方式很简单～ 进到咖啡厅後店员会送上菜单、可以挑选自己喜欢的位置坐下，挑选好到柜台点餐结帐， 之後餐点完成会送到座位上。 里面的房间长这样，打开木门往外走有洗手间。 我挑了左边那个小小的座位，後来发现墙上的小纸条说因为这个位置的空间很小，所以坐 在这里会送软糖～这点很贴心！ 收藏植物展的菜单使用一本手写的小小便条纸，菜单内除了咖啡、饮料和甜点品项之外， 还一一说明使用的原料并提供建议，如果说手写的文字也能传达温度，加上亲切地说明大 概就是炙热的程度了吧XD 可是有点悲剧的是，回来整理照片发现我少拍到一张咖啡的菜单，而且前一天修图修到打 瞌睡，图片上中文翻译的错字请见谅。 收藏植物展使用的咖啡原豆是FRITZ COFFEE COMPANY的Fritz Blend Seoul Cinema/ Fritz Blend Old Dog两种。 FRITZ COFFEE COMPANY是首尔有名的精品咖啡品牌，有自己的咖啡厅（咖啡和烘培都有名 ）、也经营咖啡贸易，LOGO是只海豹，相关介绍：正文社、coffeeteaimagazine FRITZ COFFEE COMPANY官网： http://fritz.co.kr/index.html 有加牛奶的饮料可以改成豆乳～ 另外，甜点都是选用维护动物福利的鸡蛋和牛奶制作，外带包装则使用竹子和玉米原料可 被微生物分解的用品，也可能重复利用～环保的一家店！ 我点了冰淇淋馥列白（香草冰淇淋）、苹果蛋糕、郁金香饼乾（红色）和桔梗花饼乾（紫 色），我只有一个人野心却不小XD，抱持着都来了的心态就什麽都点一些。 右下角的软糖是坐这个位置的赠品，由於圣诞节的缘故还多了一个巧克力～ 香草冰淇淋馥列白 馥列白（Flat White）是浓缩咖啡＋牛奶调配，虽然我不太懂咖啡，但一喝真的是好喝的 咖啡～Espresso的烘焙香气明显味道不苦涩，搭配浓厚的牛奶让咖啡的口感更滑顺，加上 香草冰淇淋也很加分，让奶味更浓郁，微微的甜度不会甜腻～我很喜欢！！！ IMG_0382IMG_0384 苹果蛋糕 苹果蛋糕最上方是苹果切丁的果酱，中间白色部分比起奶油似乎更偏慕斯的口感，带有苹 果香气，中间是蜂蜜海绵蛋糕，但口感和湿润的蜂蜜蛋糕不同、属於较乾且蓬松的海绵蛋 糕、蜂蜜味道不重；最底层铺着一层渍苹果。 整体来说表现不错，渍苹果和苹果丁的部分都有凸显苹果的酸甜和香气，搭配甜度相对低 的慕斯和海绵蛋糕很恰当～稍微可惜的是，我觉得海绵蛋糕的部分有点太乾稍微扣分。 最後是我最期待的郁金香饼乾和桔梗花饼乾啦！饼乾真的很精致可爱，低饱和度的色调正 符合整家咖啡厅的氛围 收藏植物展每天制作的饼乾颜色都不一样，目前看到的有郁金香和桔梗两种造型。两种饼 乾的颜色和造型虽然不一样，吃起来的味道和口感是相同的，如果不是像我一样为了拍照 ，其实点一块就可以～ 实际吃起来我也觉得好吃，饼乾口感酥脆，味道不是奶油味很重的类型；有些酥脆的饼乾 很奶很香，但也较容易腻口，收藏植物展的造型饼乾是我一口气吃两大块也OK的。 分享到这里～ -- The Coronet ::: Travel&Helpbuy https://www.facebook.com/TheCoronettt/ --

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