作者tbhou0415 (南无消灾延寿药师佛)
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标题[食记] 土俗村蔘鸡汤
时间Wed May 30 14:27:37 2012
图文网志版:
http://nancy15.pixnet.net/blog/post/37526610
即然说到在首尔搭计乘车比台湾还便宜那麽一点,
今天的土俗村蔘鸡汤行程,当然就是搭小黄去比较快啦,
不过唯一的败笔就是应该要学好"车站"的韩文,
不然跟司机指着要去『景福宫车站』时,
司机一直搞不懂,直接载着我们到景福宫的入口,
就算狂讲 Station 司机大哥还是莫名其妙,
所以搭小黄时要坐到捷运站的朋友一定要记得把车站的韩文学起来啊!!
前年的首尔行也有安排土俗村,上回的我们大约10点半就去吃早午餐了,
连排队都不用排,店里还一堆空坐位,但这次的我们有点儿晚,
到达土俗村的门口时已经是中午12点左右了,这时候人潮已经开始排队,
光是我们身後就还排了有20位,不过庆幸的是土俗村这间餐厅还蛮大一间,
坐位很多,大约排不到10来分钟,我们就入座罗~
韩味十足的餐厅,吃饭时要盘腿坐着
而且跟2010年底的时候相比,我发现它们涨价啦,
之前一锅人蔘鸡汤是14,000韩币,现在涨了1000块啦~
点了人蔘鸡汤後还会附上人蔘酒,
喝起来很像我们的米酒,不过有很浓很浓的人蔘味,
可以把这一小杯酒倒进你的汤里,增加人蔘的香气,味道会更好
都说是泡菜国家了,所以桌上的泡菜也是任吃啦,
土俗村的泡菜偏酸但又不会酸过头,喜欢偏酸口味的人应该会喜欢,
我则是比较爱偏甜口味的~
啵啵啵个不停的人蔘鸡汤很快就上桌了,不要看它小小一锅,
那被淘空的鸡里面可是塞满了糯米,我们一行六个人只点了四锅,
不过还是剩下了一些没有吃完,超饱足的啊,
建议味口小的女生可以分食,店家没有限定要一人一锅噢~
另外桌上还有塩巴跟糊椒粉,口味自调,可以洒进汤里或是将鸡肉撕开沾塩吃都可以
瓮里的泡茶记得要放在店家给的盘子上,可不要直接在瓮里就夹起来吃啦~
上回吃土俗村时是在冷死人的冬天,吃完之後整个人热呼呼的,精气神十足啦,
汤头很浓郁,鸡肉吃起来也不会没有味道,
是每次来首尔必吃行程之一, 来首尔的话千万不要错过啊~~
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1F:推 GGSHICK:真的超好吃!! 05/30 20:48
2F:→ jungwootw:站,韩国是用"驿" 音应该是YOK 05/30 23:17