※ [本文转录自 Food 看板 #1Ex8QV7P ] 作者: wawacutie (白烂娃娃) 站内: Food 标题: [食记] 首尔 肥滋滋诱人烤五花肉 时间: Sat Dec 17 20:10:03 2011 餐厅名称：钟阁站附近烤五花肉店 消费时间：2011年/12月 地址：首尔 钟阁站 每人平均价位：W20,000(二人份) 有无包厢：无 推荐菜色：烤五花肉 好读无音乐网志版:http://www.wretch.cc/blog/Honeyney/394770 以前对韩国的印象就是铜盘烤肉 可是近年来流时的是在石板上烤肥滋滋没有腌过的五花肉 烤好了再用生菜给他包起来大口吃肉 在台湾有时会在韩国料理店看到石板烤肉 但是多半用的还是肉片 烤久了肉会柴不好吃 本来呢我是想到姜虎东开的烤肉店 但是每天在东大门批货腿都要断了 睡起打扮好能出门大概都下午三点(哈哈 三八) 三点再叫我去新村我真的觉得很遥远 在旅游书上我发现"糕三时代"就在钟阁站耶 离我们只有一站的距离 我们用走路就可以到达 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Honeyney&b=14&f=1446976013&p=14 将将~~这就是糕三时代 我要用年糕来包起吃的时代! (明明是人家的SLOGAN...听起来好威阿) 啦啦啦~我拍完了我要踏着我轻快的脚步踏上二楼 我听到五花肉在呼唤我 正当我要爬楼梯~~工作人员刚好搬着东西下来 对我说"break time"....虾咪!! 虾咪!! 我好不容易走到这里 沿途也没有吃ISSAC早餐 也没有偷吃辣炒年糕 你们居然这样对待我 呜呜~我不管 这里好冷我要吃肉 我要带着冒险王的精神随便找一家吃 於是我们就在附近找了一家下午没有休息的烤肉店(真是计画赶不上变化阿) 反正看不懂韩文 就不拍外观拉~我只知道我在糕三时代附近 一进去店很大但还有两桌客人都是韩国本地人 我就是要来吃这种本地人会吃的 不过这家店可能观光客较少 老板很新奇的看着我们 问我们是不是从日本来低 还好菜单有英文注解 我们就选最基本的烤五花肉哩~~ 一开始不免俗的 上了泡菜.冰水.辣酱.跟生菜等东西 不过好多搞不清楚我们就跟店员在那里比手画脚 甚麽是拿来吃甚麽是拿来包都搞不清楚 反正全都放到胃里就对了管他 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Honeyney&b=14&f=1446976014&p=15 (你看看你看看~这个油花还有这粉红色的肉体~都麽诱人阿~) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Honeyney&b=14&f=1446976015&p=16 (就是这盘怪味豆芽菜和葱丝让我搞不清楚是要包还是要直接吃, 老板跟店员说得不一样,但是我看别桌拿来包耶) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Honeyney&b=14&f=1446976016&p=18 (腌萝卜汤...就把腌萝卜泡在冷水里给你喝...你想喝吗?) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Honeyney&b=14&f=1446976016&p=17 (泡菜.大蒜跟杏鲍菇已经先在石板上罗~等等要一起包肉吃的) 老板好像叫我们等10分钟才能放肉 反正我不会烤又请他们帮我们注意一下 等到石板烫了老板就帮我们把肉片都放上去 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Honeyney&b=14&f=1446976018&p=19 亲爱的肉~你们要快快熟喔~~我准备好罗!) 不过等待是煎熬的 再加上我们两个人一直乖乖的坐在那里等老板跟我们说能不能翻面 超乖~结果不小心好像还是肉硬了点 哈哈 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Honeyney&b=14&f=1446976020&p=21 (你们没看错~旁边是烤出来的猪油...油都逼出来了可以大口吃肉不用惊!) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Honeyney&b=14&f=1446976021&p=22 (烤好了泡菜也要剪剪剪) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Honeyney&b=14&f=1446976022&p=23 (肉也要剪剪剪) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=Honeyney&b=14&f=1446976023&p=24 (然後把肉.泡菜.跟大蒜和谐的包入生菜里) 真是太美味啦~~ 不过泡菜的酸辣味会些许盖过五花肉 所以建议肉的比例要比泡菜多喔!! 还有不要像我们肉烤太久 等我翻书才发现 原来肉7.8分熟时就要先剪开 然後再等他全熟就可以吃了 下次来我就会了~肉~你一定会更美味的! 这餐我记得应该差不多两人吃了W20000 头脑太差了等我想起来再更正好了 大家来韩国记得要吃五花肉才不枉此行喔!! 因为我在台湾没吃过这样的捏~~~ -- HoneyHoney-http://www.wretch.cc/blog/Honeyney --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: wawacutie (61.228.60.195), 时间: 12/17/2011 20:11:54 ※ 编辑: wawacutie 来自: 61.228.59.77 (12/18 14:37)