图文版：http://nice1play.pixnet.net/blog/post/83412863 这间店几乎是每本旅游书必介绍的名店 当我们还在外面研究地图时，没想到店员已经在门口跟我们比"Ya" 想必很多观光客一定都会来报到吧！ 虽然墙面上的菜单上面全部都是韩文 不过没关系，因为观光客太多了，所以服务员都略通中文 再加上一点肢体语言，三两下就点好了我们的辣炒鸡 我们是早午餐一并解决，来店里的时候十一点不到 所以店内人还没有很多，是一个可以悠闲欣赏整家店的时刻 陆陆续续的开始有人进来，看大家进来时都人手一本旅游书 不外乎是台湾跟香港来的游客 我们穿上店家给的小红围裙、店家等到铁板热了之後 就很迅速开了火，把所有食材往里放 在韩国吃了几天，我发现韩国很喜欢"桌边服务" 然後在顾客面前把食物从生煮到熟，是让顾客也一起感觉烹调的过程吧 在等着食物熟的时间可以吃他们的泡菜解闷 那沙拉很好吃，甜甜的很开胃 在等着鸡肉熟的时候 面跟起司先放旁边备用 我们一边看一边想像着味道会是什麽 店里的服务员很有趣 不管是谁，只要一经过桌子旁，就会动手来翻炒一下 有时候前十秒A才翻过离开，等B走过来又会再翻一下，然後C又来翻一下，太好玩了 光是看这个就很有趣，所以其实也没等多久 就可以夹来吃了 可以先吃里面的年糕，当我们才吃了一下 店员看差不多了，又会跑来下面条 面量其实不多，应该是让面条把里面多余的汤汁吸收浓缩 就可以吃最精华的部分，而店员炒完之後就会直接看是几个人帮你分装到碗里面 真的是非常桌边服务 这面条看起来很好吃，口感也是QQ弹弹的相当紮实 但唯一的缺点就是…太辣了…尤其是把所有辣度都吸收了… 炒完面之後，店员又把起士加了进去 应该是要缓和辣度和增加香气用的 只见起士融化在辣炒鸡上面，看起来真的好美味啊 鸡肉吃起来真的很好吃，非常鲜嫩入味 而年糕也是软软QQ的口感很棒 唯一的缺点就是直接吃起来真的有点辣 後来店员教我们可以拿萝卜片包住辣炒鸡来吃 果然萝卜片缓和了辣度，吃起来甜甜热热辣辣的好好味啊！ 舒缓了我们的味蕾，避免太过於刺激 我们原本是还要加点炒饭 就是会用剩余的酱再加入海苔玉米等等翻炒压平 不过我们已经有点饱了 最後还是放弃了点饭 地图上 A 点就是"春川家辣炒鸡排"了 就是在地图是红点的地方右转，顺着路走就可以看到小三角公园 那三角公园到了假日下午可是有市集的喔 店名：新村春川家辣炒鸡排 地址：Seoul Seodaemun-gu Changcheon-dong 57-8(首尔市西大门区沧川洞57-8) 电话：+82 2-325-2361 --

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