图文版：从咖啡店设计看韩国首尔之弘大商圈周边(七)─The Joe (韩系个性汉堡店) http://blog.udn.com/microdust/5873646 这次要介绍一间在弘大商圈里好吃的汉堡薯条店，就是这间之後，肚子都饱得让我之後没 法好好喝有加奶的咖啡 主要也是这间汉堡薯条店的装潢，不是印象中的美式风格，而是常见的韩系咖啡店风格， 算是挺有特色的，而且一样有独立的外带窗口。韩国首尔走了这一遭，好像也只有这间汉 堡薯条是用这种装潢设计，算老板勇敢。 这间店就位在这一区的information center对面，很好找喔！ 其实我会注意到这间店是被门口的两位雅痞型男吸引，因为即使在台北东区，这类型的店 都不会用这样半开放式的门面设计，通常都是暗到看不见里面的玻璃当门面，外观则是一 味的美国色调与装饰。 可以想像，如果这间店在台北东区，门口坐的不是型男就是正妹，多麽有吸引力啊！或许 这样的质感能让我们做一些参考喔！ 说实在的，里面的装潢再简单不过了，色调与材质仍以清水模为主，再把天花板外露的管 线刷黑，配上黑色系的吊灯与仿铁的杂志架，桌椅则用白铁色或银灰色色系与简单的造型 ，微亮的灯光，其他则靠户外的自然光，氛围就被营造出来了，比起一般印象中的美式装 潢，节省太多了！ 而且这样的空间，即使卖咖啡或瓶装啤酒都不会奇怪，真是万用啊！墙上的照片如果是摄 影展作品，或者其他艺术类的平面作品，这不就变成一间很有气质与格调的店了！而且是 汉堡薯条店哩！ 我不是型男，但坐在这边彷佛自己也有型了起来....(想太多XXD)，我点了大蒜口味的汉 堡，定价跟台湾差不多，口感上其实也差不多，不过他们的生菜比台湾甜许多，不知是不 是因为纬度高的关系？ 可是这汉堡有一个很重要的特色，它的大蒜味并不是来自於大蒜酱之类的加工品，而是炸 过的大蒜片！这样的处理方式蛮妙的，如果单吃这炸过的蒜片，会有点焦苦；可是和牛肉 、生菜、面包等材料一起咬下去，却会有点甘味，而且在咀嚼的过程中，会不断地散发蒜 香充斥在嘴里，味道非常搭！也因为蒜片是炸过的，所以不会有生蒜那麽刺激的味道。 我後来才注意到墙上挂的照片是〝Kiss my Garlic〞！看来我的餐点对了，大蒜口味应该 是他们的招牌^^ 门口的那张照片不知有没有注意到，外带窗口写着〝Potato Factory〞，看来他们家的薯 条或马铃薯相关产品应该也是主打，因为就在我吃这汉堡短短的时间内，又不是热门的吃 饭时间，已经有两三组客人只点薯条外带！或许可以试试喔！ 坐在门口附近，悠闲地吃个汉堡(不是咖啡喔！)，看着即将入夜的弘大商圈，还颇有另一 种不一样的心情，〝型男已走，气氛仍在〞......(怎麽有种九把刀风格的诗句呢...XXD) 这街道还蛮有Fu的，不知冬天会长什麽样子？快门按了几次，调个光圈，晚上的咖啡店探 索才要开始.....(也就是前几篇的咖啡店啦！) --

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