作者likewallace (Daphne)
看板Korea_Travel
标题[食记] 韩国釜山Genghis Khan成吉思汗辣炒海鲜面
时间Fri Aug 26 08:06:12 2011
网志图文
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/24696215
时间2011/8
Genghis Khan成吉思汗 乐天百货韩国釜山光复店B1美食街
营业时间:百货10:30~20:00 / 餐厅10:30~21:00
如何前往:地铁一号线111号南浦洞站直接连结
消失了几天是因为到韩国釜山自由行去了,有印象的人应该知道我四月才去赏樱,文都还没写完隔几个月又飞过去了,
因为太喜欢釜山这个地方,还是我根本上辈子是这里人XD,这是一种很难形容的感觉吧!在这里觉得好放松,
且上次跟团我都吃不饱,自由行却餐餐饱到想吐!
一般人可能觉得百货公司美食街没有特色,这至少是我对台湾百货公司美食街的既定印象,但是此行我共逛两间乐天百货,
发现乐天百货的美食街比我在街上看到的小店精彩许多,这只是我几天下来看到的片面感想,不等同於所有现况都是这样,先仅供参考。
乐天百货光复店与我们的阪急和京站一样,与捷运站是相通的,我还在光复店看了夜景及水舞,有空再慢慢分享。
乐天百货的美食街和台湾的百货公司美食街差不多,有各国特色料理选择,分布在不同的楼层,若不是饿到发慌,
建议逛一圈再决定,光看就很精彩,会选上这一家是因为我看有位小姐点炒面量及料都好多,看了我也想吃。
又担心两个人各点一份吃不完,先将就点一份,不是贪小便宜啦!帮我们点菜的小姐知道我们只点一份仍笑脸迎人,没有白眼。
在当地语言不通,所以有标价和做模型样品的餐厅对我们最方便,指着比数字就能点菜,如果遇到真的菜的资讯不详尽的,
店家几乎都会把说话速度放慢,想办法让我们了解意思让我们点到自己想吃的菜,这趟旅程遇到许多热心帮忙的当地人,
和新闻报导的机车韩国政府和财团完全不同。
点了一盘海鲜炒面折合台币约三百元左右,物价都比台湾高,可是份量有反应出来,料实在,在韩国饮食不见得比台湾贵,
韩文我看不懂,暂时称为辣炒海鲜面吧!懂的人欢迎帮忙翻译。
我们只点一人份的一盘面,很惊讶的是店家仍然主动装两碗汤给我们,并送上盘子方便我们分食,好贴心...汤只是一般料理包煮的,
不难喝就是特色一般,此刻感受到店家的心意才是重点,汤好喝与否不重要罗!
大份量的海鲜炒面把我们喂超饱,韩国的辣酱像是不用钱似的,啥料都要倒下去炒,可是有个好处是我吃到的都会加许多青菜,
青菜出水後会稀释掉一些辣度,又能兼顾均衡,几天下来没便秘可能是这原因吧!其他食材如虾子和透抽都给得大方鲜美,
面条不及冷面吃得Q,但能接受,比台湾吃到的弹性还好一点,其他就是甜又辣,这点是不必太担心,店家有准备饮水机免费饮用,
太辣就多喝水吧!关於此行有太多点滴分享,请耐心待续。
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