作者mkjiu (悠)
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标题[提问] 关於韩国泡菜
时间Thu Sep 2 11:05:21 2010
上星期工作结束才从韩国回来，
也在机场购买朋友托买的泡菜回来。
回到台湾，就开始进入忙碌的工作，
所以几乎忘了泡菜的存在。
但今天我去看泡菜时，
发现真空包装的泡菜整个膨胀起来，
其中二小包可能因为膨胀所以破了个小洞。
想问大家，泡菜买回来是要马上冰在冰箱吗??(因为朋友说要用冷藏寄)
不能放在常温空间???
那若膨胀起来，泡菜的口感及味道是否会有变化???
还能吃吗???
害我现在都不敢寄给朋友和送人了。 >"<
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◆ From: 218.167.76.8
1F：推 oushiza:膨涨是正常的，会越来越酸，酸了就拿来煮泡菜锅 09/02 11:10
2F：→ suzhou:太酸的话 代表酸菌有点over了... 对於食品健康有点疑虑 09/02 14:21
3F：推 maktubinyaya:乳酸菌不是对身体健康好吗??!!怎说会有疑虑?? 09/03 23:25
4F：→ suzhou:任何东西都有安全范围 不是越多越好... = =" 09/04 00:02
5F：→ maktubinyaya:请问s大知道乳酸菌的安全范围在哪?好奇!O.O 09/04 00:19
6F：→ suzhou:之前台湾的消基会 有公布过一次乳酸菌的安全饮用范围 09/04 00:20
7F：→ suzhou:可以去google一下 因为之前某些制品有超标过 09/04 00:21
8F：→ suzhou:过量的乳酸菌 对於某些体质 容易过度刺激肠胃 造成负荷 09/04 00:35
9F：→ suzhou:而且 泡菜放太久 除了乳酸菌增加 食品本身也会有问题 09/04 00:37
10F：→ suzhou:韩国很多泡菜有放虾米 虾酱...等 这些东西也要注意一下 09/04 00:38
11F：→ arufimi:过酸就得丢了喔....=D=||| 就如S大说的 有虾酱 太酸就不好 09/04 15:07