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标题[转录] 各国美味扑鼻 KAIST厨房充满异国风情
时间Mon Mar 15 17:50:23 2010
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各国美味扑鼻 KAIST厨房充满异国风情
KAIST营造国际化校园环境
朝鲜日报记者 俞硕在 (2010.03.15 15:35 /更正 2010.03.15 16:13)
大田KAIST(韩国科学技术院)校园“Nanum馆”的100平米房间里,有8台贴着各国国旗的
冰箱。来自中国、越南、印度、巴基斯坦等国家的留学生可从这些冰箱里拿出做自己传统
食品的材料。印尼、马来西亚、孟加拉等国学生用同一个冰箱。
3月12日中午,这个房间里挤满了来做午饭的学生。巴基斯坦的马克布林(音)揉好面粉做
了传统面食。乌克兰女学生希巴琴科(音)烤了铁板蛋饼。马克布林笑着说:“一年前我对
料理一无所知,可来到KAIST後成了厨房的一名把式。”
这个房间是该校最近开张的国际厨房(International Kitchen)。是为不习惯吃韩餐的外
国学生准备的厨房,通过烹调逐渐成为国际交流的场地。隔三四天光顾此地的希巴琴科说
:“在这里可以品尝各国食品,所以我很喜欢。”
时下各大学都在致力於国际化,KAIST的国际化水平则与众不同。这个学校包括研究生院
共有1万多名学生,其中外国留学生(含交流学生)达600多名,他们来自70多个国家。该校
的国际化已超越英语授课水平,正在进行“生活国际化”,让外国学生在日常生活中体验
国际化。
该校行政楼7层有个最近建设的特别空间,这就是伊斯兰教祈祷室。这里的地毯向伊斯兰
教圣地麦加方向倾斜,以便教徒面向麦加膜拜祈祷。40多名来自沙特、印尼、摩罗哥、加
纳、乌兹别克斯坦等国的学生每天来到这里祈祷,举行宗教仪式。来自孟加拉的拉齐夫(
音)说:“我们每天要做5次祈祷。有了这个地方就方便多了,用不着几个人聚在一起举行
仪式。”
来自突尼斯的梅查列克(音)讲了斋月(伊斯兰教禁食月)里有过的事。因为白天禁食日落才
能进食,而此时正好是晚间授课时间。他为此而作难时,教授关怀地说:“可以吃好饭再
来上课。”
KAIST对外合作处长金某说:“大学国际化不是为韩国学生,也不是单方面地关怀外国学
生。真正的国际化应该是互相学习和共有各自的文化,以求共同发展。”
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