《咖啡王子一号店》是我到目前为止看过最多次、也最喜欢的韩剧， 不管哪一集，至少都有八次以上，没事就会放出来重温。 我一直在想为什麽我会这麽喜欢《咖啡王子一号店》， 以下整理一些想法，跟大家分享。 其一，绝大多数的剧情处理「关系」的方式细腻而深刻。 爱情是《咖啡王子一号店》中很重要的主题， 但特别之处在於此戏的编导极用心地经营刻画关系建立的过程， 从吵架到和好的细节都一丝不苟地处理着。 为什麽吵架、吵架时两人怎麽反应、其他人怎麽影响他们、後又因什麽转折而和好， 道歉的方式乃至和好的方法都极为真实，不致泛流於夸张的戏剧性。 举例来说，我特别喜欢那两次翰洁如何把恩灿重新找回来上班的过程。 第一次是宥珠和翰洁分享自己和别人冰释误会、重建关系的方式。 如果与人不快之後，自己觉得有些後悔，但又无法一开口就好好的道歉， 何不先一起吃个饭？等吃完饭两人心情舒坦，互相道歉就解开了彼此的心结。 第二次是洪社长到翰洁家对他说的哪些话： 「她是骗了你，那又怎样呢？你应该问你自己， 从今以後没有高恩灿的日子我活得下去吗？」 这些都是面对「人与人之间」、所谓「关系」时很真实的态度。 不只是一部戏，一种单纯的娱乐，这更可以应用在真实生活与人相处之中。 若能在与自己至亲至爱的人吵架时这样想一想，其实很多事情都可以更坦然的面对。 其二，老梗也能玩得很漂亮。 尽管部分剧情实早已是老梗，不是每个环节都充满新奇的创意。 但编导厉害的就是即使老梗也能让观众买单。 导演处理老梗的手法十分精链，仍会激起观众巨大的期待， 并且在随後的画面中使观众大大感到满足。 举例来说，恩灿换上礼服、戴上假发、踩上高跟鞋之後从楼梯上走下来 每得让人目不转睛。而随後在下楼梯的时候不小心踩空， 而翰成扎扎实实将恩灿抱了个满怀，其实并不是料想不到的剧情。 然而导演过人之处就在於，即便观众可能已经料到接下来会有这麽一幕 真的看到这一幕上演的时候并不会觉得乏味， 反而是觉得满足而兴奋、甚至忍俊不住而笑了出来。 其三，角色性格发展连贯，剧情转折自然。 剧情发展合乎逻辑以及角色性格， 几乎没有导编刻意要扭转或展现自我意志的奇怪变化。 这意味着每个角色的性格都很明确， 他们从第一集到最後一集思考、行动的模式没有不合理的转变或断裂； 角色随着遇到的事件逐渐发生的变化也都在剧情中逐步交代。 例如：恩灿、宥珠、翰洁、翰成的感情发展，导演都有仔细交代。 恩灿从一开始心仪音乐家大叔翰成，一度陷入「脚踏两条船」的困惑； 直到确认B小姐就是宥珠之後让这段期待幻灭，而重新调整自己的心情。 值此之际随着与翰洁的互动日渐增加，慢慢认识翰洁这个人，进而爱上他。 这些细腻的心情转折，导演和编剧以合理又有趣的事件以及画面氛围 让观众得以跟着恩灿一同体会。 第四，编导们不做作，没有虐待观众的企图与必要也能维持收视率。 《咖啡王子一号店》之中几个重要的事件、造成剧情转折的部分 并不是放在片尾。相反地，它展现一种接近早期日剧（约十年前）的收尾方式： 让观众看完这心满意足、开开心心地期待下一集， 而非以悬宕、疑问、突发事件的方式作为一集的结束。 这种结尾方式展现了编导的高度。 举例来说，恩灿的女儿身身份被夏林揭穿、翰洁大为恼火痛苦的转折 无疑是此戏重要的转折。编导大约用了半集表现两人分别时各自面对痛苦的画面： 恩灿躲在厕所哭、不睡一直剥栗子、把卫生纸撕成一条一条让电风扇吹、 蜷在棉被里看电视、一直做家事几乎把妈妈烦死；翰洁炒了一大碗泡菜炒饭却没有食慾、 自己一个人玩他的模型玩具然後不自觉地模仿起恩灿讲话、去找翰成道歉等等。 这每一个画面其实秒数都不长，相对需要耗费较多拍摄成本， 编导用极精致细腻的态度设计了这些画面，但又不浪费观众的时间。 如在上述这些画面之後的预告就昭示着两人即将再见面。 这样的预告不是用「让观众痛苦」的方式来吸住观众、确保下一集的收视率， 而是用「让观众兴奋而期待」的方式让观众不得不准时收看。 花了这麽大的力气称赞编剧和导演，并不是因为演员的表现乏善可陈。 就是因为编导都很用心，所以演员能够在明确的角色之中发挥， 而此戏的每个演员都适切地把握了表现的机会。 因为编导写了好的角色与剧本，所以让有能力的演员可以好好表现， 两造缺一不可，才能成就一部好戏。 尹恩惠、孔侑、李善钧、蔡贞安、乃至四位咖啡王子都演得非常精彩， 对我来说，没有一段会想快转。唯一让我比较无法跟上的部分， 是具氏大叔和恩灿的妈妈部分的戏，猜想可能是我对此种韩式丑角没有共鸣。 但即便如此，仍不得不说，具氏大叔演技着实得了。 我把一部成功的戏定义为能引起演员的向上流动。 比方说，原本演男二、女二的演员，有机会在往後的作品成为男一或女一； 原本小配角的演员可以晋升为大配角。 这个标准就可以解释为什麽我认为《咖啡王子一号店》是部很成功的戏。 李善钧其後的电影和电视剧中升格为男一； 蔡贞安在热血商人、该隐与亚伯也升格，算不算女一好像比较难说， 但无疑不会退到女二以下。夏林、waffle卢在电视剧的表现也是。 然而不可忽视的是，只有一部的成功并不足够，必需接连着有好作品。 但这就扯远了，暂且做罢（笑）。 《咖啡王子一号店》的剪接、配乐、场景等也非常精彩，容我不再赘述。 因为……已经写太多啦。 --

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