希望有机会也能吃到韩国的传统食物^^ 韩国特色中秋 浓浓传统风情 http://tw.epochtimes.com/10/9/22/148268.htm（含新闻图片） 大纪元时报　2010/09/22 【记者洪梅／首尔报导】韩国和中国文化同根同源，所以很多传统节日随着中华文化的传 播很早就传到了朝鲜半岛，中秋节也不例外，韩国和中国都把农历八月十五日定为中秋节 ，但是韩国的中秋节又有着自己的特色。 韩国的中秋节，也叫「秋夕」，是韩国第一大传统节日，是在一年的秋收季节家庭团聚， 共同祭拜祖先的日子。韩国中秋节法定放假3天，基本上这3天所有的商业活动都会停止 。 韩国的中秋节因地区不同，习俗略有差异，但是都依然保存着完好的传统仪式和内涵，体 现了儒教思想中的「孝道」仍在经济发达、高度现代化的韩国中占重要地位。 年年上演「民族大移动」 韩国中秋节这一天，离家在外的人如果没有特殊原因，必须回家拜祭祖先，与亲人团聚。 韩国人极重孝道，中秋节子女能否回家拜见双亲长辈，是衡量子女孝顺与否的重要尺度。 因而在韩国，中秋这一天不论身在何处，即使再忙也都要赶回去，与家人团聚。 韩国有个词语专门用来形容中秋节的大规模返乡现象，叫做「民族大移动」，大量的返乡 人口给交通带来巨大压力，火车、长途汽车和国内航班在中秋返乡大潮期间往往一票难求 。乘坐私家车者尽管要在路上耗掉平时两三倍的时间，但大多数韩国人仍甘之如饴。而无 故不回家的话，则会被严厉指责，家族关系也会因此深受影响。 「祭祀」祖先重承传统 祭祀祖先是韩国中秋节永恒的主题，也处处体现韩国人对祖先的「孝道」。往往在中秋节 的前一天，妇女们开始准备供桌。供桌的食物很讲究，一直传承古训，如水果的个数必须 取阳数（如必须是一、三、五个等）、几种蔬菜必须素炒、必须具备的供品种类等。 其中，有一种必须准备的特色食品是一种半月形糕饼——松饼，形状类似於中国的饺子。 皮儿是用糯米制成的，馅儿一般用红豆沙或栗子、芝麻糖制成，放在松针上蒸熟。味道清 香甜蜜，入口缠绵，有和美团聚之意。 中秋节当天早晨，每家每户早上都起来很早，男女老少们都换上新衣服，摆好供桌。摆放 供桌时，为表示尊重祖先，不可以直接端食物，而是必须用托盘托起食物，送到供桌上。 举行中秋祭祀时，依次磕头、敬酒、献食，追思父母及祖上的恩德。接着会去扫墓，在祖 先的墓地前磕头、敬酒、献食，并除去祖坟周围的杂草，以尽孝道。 在古代，人们在所有祭祀仪式结束後还要开展一些民俗游戏，如踢毽子、坐跷跷板、抽陀 螺等，现在这种风俗在普通人家已经很难见到，人们更多的是在仪式结束後喝茶、聊天等 。◇ --

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