http://www.kcckp.net/ch/periodic/korea/index.php?contents+1457+2006-08+54+13 朝鲜泡菜 朝鲜泡菜为世界五大保健食品之一。它是自古朝鲜人民爱吃的传统食品之一。 泡菜以白菜萝卜为主要材料，搀和蒜、大葱、辣椒等调料，加上水果、虾酱 後发酵的蔬菜加工食品。 在新鲜蔬菜上配合调料制作的泡菜，爽口清冽，富有营养。泡菜里含有对人 体有补身作用的维生素 A、 B、 C等。还含有Na、 K、Ca、Mg、 P、Fe等无机成 分，它会增进食慾和消化。泡菜是富有纤维质的低脂肪保健食品，对遏制癌细胞 成长有疗效。 最近，医学科研人员经研究後认为，朝鲜泡菜对预防威胁人类生命的非典、 禽流感有疗效。 今天，富有营养的朝鲜泡菜，成为人们日常爱吃的食品。 -- 工农兵联合起来！向前进 万众一心 工农兵联合起来！向前进 消灭敌人！ 我们勇敢 我们奋斗 我们团结 我们前进 杀向那帝国主义反动派的大本营 最後胜利一定属於我们工农兵！ --

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