作者tina5092001 (阿喵)
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标题[试作] 11/14/下午
时间Thu Nov 7 00:00:42 2013
时间:11/14/下午
人员:亭聿
家长:亭聿
桌别:3/t2
内容:蛋黄酥+台式月饼
倍份:24个 20个
流程:
13:00 月饼秤料、烤蛋黄
13:15 饼皮制作
13:30 馅分割
13:40 蛋黄酥称料
13:55 油皮油酥制作
14:15 油酥分割
14:25 月饼皮分割
14:35 月饼包馅敲模入炉
15:05 油皮包油酥擀卷两次
15:20 馅包蛋黄
15:30 包馅上蛋液入炉
16:00 收拾
附注:
希望星期六的考试顺利T^T 然後校庆也顺利
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 1.174.61.117
※ 编辑: tina5092001 来自: 1.174.61.117 (11/07 00:01)
1F：推 b99302334:祝考试顺利!!! 11/07 01:48