作者ianonly (Ian)
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标题[试作] 8/1/下午
时间Thu Jul 25 00:00:45 2013
时间:8/1/下午
人员:逸惟、世昕
家长:逸惟、世昕
桌别:3/T1
内容:欧培拉、马卡龙
倍份:约12X30cm、大烤盘X1
流程:(包含起始时间)
13:00 ~ 13:30 备材
13:30 ~ 14:00 杏仁海绵制作
14:00 ~ 14:30 烤焙、出炉放凉
14:30 ~ 15:00 炸弹面糊、咖啡奶油霜制作 马卡龙面糊制作
15:20 ~ 16:00 咖啡糖浆、巧克力淋面制作 风乾、烤焙
16:00 ~ 16:20 组装 内馅制作
16:20 ~ 17:00 收拾、裁切整形 组装、收拾
附注:
材料所逼ˊ_>ˋ
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.233.182
1F：推 b99302334:感觉好赞好想学!!!!! 07/25 22:25
2F：→ ianonly:这几天不是才有人做吗哈哈哈 07/25 23:40
3F：→ b99302334:可能刚好没看到Q_Q 07/26 00:00
※ 编辑: ianonly 来自: 140.112.233.182 (07/28 22:52)
4F：→ ianonly:内文有所更动，请厨管帮忙看一下，谢谢。 07/28 22:53