作者ianonly (Ian)
看板KitchenUsage
标题[试作] 6/2/晚上
时间Wed May 29 15:11:42 2013
时间:6/2/晚上
人员:逸惟
家长:逸惟
桌别:3/T2
内容:eclair, chiffon
倍份:约10个,8"X1
流程:(包含起始时间)
18:00 ~ 18:30 备材
18:30 ~ 19:00 戚风面糊制作
19:00 ~ 19:40 烤焙、泡芙面糊制作
19:40 ~ 20:00 戚风出炉、泡芙整形
20:00 ~ 20:40 烤焙、奶油霜制作
20:40 ~ 21:00 焦糖淋面制作
21:00 ~ 21:30 组装
21:30 ~ 22:00 收拾
附注:
还是逼一下自己好了
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.22.252
1F：推 charlenetype:eclair耶>< 05/30 00:18
2F：→ ianonly:换汤不换药罢了你也会的~ 05/30 01:59
※ 编辑: ianonly 来自: 140.112.23.208 (05/30 16:24)