作者ianonly (Ian)
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标题[试作] 5/16/上午
时间Thu May 9 12:17:22 2013
时间:5/16/上午
人员:逸惟
家长:逸惟
桌别:3/T2
内容:biscotti、柠檬塔
倍份:约20片、6"X1
流程:(包含起始时间)
8:00 ~ 8:30 备材
8:30 ~ 9:00 甜塔皮
9:00 ~ 9:30 biscotti面团、塔皮松弛
9:30 ~ 10:20 烤焙、塔皮整形後松弛
10:20 ~ 11:00 烤塔皮
11:00 ~ 11:40 柠檬馅、装饰糖片、组装
11:40 ~ 12:00 收拾
附注:
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◆ From: 140.112.22.252