作者red169 (lin)
看板KitchenUsage
标题[试作] 5/10/上午
时间Fri May 3 00:15:41 2013
时间:5/10/上午
人员:林佳霖
家长:林佳霖
桌别:1/T1
内容:杏仁瓦片,布蕾
倍份:1
流程:(包含起始时间)
0840-0900 清洗器材,烤箱调温
0900-0920 布蕾液完成
0920-1000 布蕾进炉,瓦片搅拌,舖盘
1000-1025 布蕾出炉,瓦片1进炉, 舖盘
1025-1045 瓦片2进炉 ,舖盘
1045-1105 瓦片3进炉 ,瓦片搅拌
1105-1130 瓦片4进炉
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