【厨房外借规则】 !!本学期厨房外借由美食社负责 若有需要请详阅规则之後置美食社社版进行相关文件的下载 并於一周前PO文在此版公告 借用资格 （1） 担保人：必须自行找到一位美食研究社或是蛋糕研究社当届干部或曾经干部於租借当天全程监场。担保人担负有问题联络不到借人之後的所有责任 （2） 必须以「系」或「社团」名义借用，并提出企划书或活动证明。 以「系」或「社团」名义的意思就是厨房并不开放私人试做。因为借用范围太广我们便无法维护厨房以及器材安全，这点还请大家见谅。 （3） 网路登记制(申请)： 网路申请须在活动的前一个礼拜之前申请，请至美食社版Delicious置底文章中寻找范本，并填妥资料好用站内信寄至tony160079 （4） 签立契约(外借日当天)： 当天须携带签立契约，范本同样至美食版Delicious置底文章下载，活动负责人及社团担保人须亲笔签名。厨房外借前，确认所有资料核可後，方可外借。 ※网路登记内容包括：活动负责人姓名、联络电话、E-mail、借用厨房家别、借还时间以及社团担保人姓名、并附带企划书或活动证明 ※契约内容包括：活动负责人签名（需携带系或社章）、借还时间、"社团担保人签名"、美食/蛋研社代表人签名，并以不影响社团活动为前提。 借用规定 （1） 试做时间分为三个借用时段： 1)上午(8:00~12:00)、2)下午(13:00~17:00)、3)晚上(18:00~22:00) ※基本上以出借一个时段为原则，若欲延长时段、或整天借用，因借用时段较长，须徵询两社(美食研究社、蛋糕研究社)同意，且必须於一个星期以前完成申请。 （2） 每周一至四晚上(社课当天)，借用时间只开放到17:00，需及早清厨房给接下来的教学做准备。 （3） 费用计算方式(两种形式)： 1)瓦斯炉：保证金($2000)、器材费($500) 器材费：500 元 /一桌器材(含桌子) (此费用包括非耗材使用)、瓦斯炉 保证金　：2000 元 (此费用於确认厨房清扫乾净及器材无误之後会退还) 2)瓦斯炉+烤箱：保证金($2000)、器材费($750) 器材费：750元 /一桌器材(含桌子) (此费用包括非耗材使用)、瓦斯炉、烤箱 保证金　：2000 元 (此费用於确认厨房清扫乾净及器材无误之後会退还) ※倘若器材有所损坏将从押金中扣除，若保证金尚不足填补损害，则需额外赔偿(按器材原价)。 借用厨房试做人员规定 （1） 清洗器具请到厕所请洗，不可以直接在厨房的水槽清洗。 （2） 社课﹙周一至周四晚上﹚当天，试做时间只开放到17:00，需及早清厨房给接下来的教学做准备。 （3） 请自行准备盛装产品的容器，不可以使用厨房模具带走。 （4） 借用厨房缴交的器材使用费包括可以使用厨房提供的非耗材材料 非耗材材料有以下这些东西: 1.盐巴 2.小苏打粉 3.香草粉(精) 4.沙拉油 5.太白粉 6.地瓜粉 7.在来米粉 8.低筋面粉 9.中筋面粉 10.高筋面粉 11.部分调味料(就是胡椒、迷迭香......) 12.糖 13.酱油 14.白醋、乌醋 15.蚝油 （5） 请自行携带纸巾或是抹布来擦拭器具 器材请请擦乾之後再放入柜子。 （6） 试做完毕请美食干部帮忙确认点收器材，并将器材归位摆放整齐。 （7） 垃圾不可直接丢入垃圾桶，请自行准备塑胶带当作垃圾袋。试做完毕请将垃圾打包带走，不要的材料如巧克力、鲜奶油、蛋等...请先用卫生纸擦净丢在垃圾桶，绝不可直接倾倒在厨房洗手槽。 （8） 试做完毕需将桌面整理擦拭乾净，一定要扫、拖地，点收使用的器材并确认关闭烤箱总电源、空调及门窗後，将垃圾带走方可离开。 （9） 如被发现未遵守规定的社团或是系所，将停止外借该团体厨房并且没收押金。 （10） 社团担保人若未尽其监督责任，该学期禁止再担任社团担保人。 （11） 试做完毕请美食社/蛋研社干部帮忙确认点收器材，并将器材归位摆放整齐。 借用厨房请联络美食研究社负责人：康家铭同学(PTT帐号tony160079) 手机0986925219 电子信箱[email protected] 如有任何疑问欢迎提出询问 ※ 编辑: mini521queen 来自: 61.62.69.249 (11/17 00:52) ※ 编辑: mini521queen 来自: 61.62.69.249 (11/17 00:55)