作者ianonly (Ian)
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标题[试作] 5/18/上午
时间Fri May 11 04:20:14 2012
时间:5/18/上午
人员:逸惟 世昕
家长:逸惟 世昕
桌别:1/T1
内容:蛋糕卷 磅蛋糕
倍份:平盘X1 四到八条
流程:(包含起始时间)
8:00 ~ 8:30 备材
8:30 ~ 9:10 戚风面糊
9:10 ~ 10:00 烤焙 磅蛋糕面糊制作
10:00 ~ 11:00 出炉、放凉、巧克力香缇制作 烤第一组磅蛋糕
11:00 ~ 11:20 卷、冷藏定型 烤第二组磅蛋糕
11:20 ~ 12:00 收拾
附注:
好久没卷了不知道还会不会卷
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※ 编辑: ianonly 来自: 140.112.251.131 (05/16 02:46)