冰箱、冰桶存放规则 一、存放物品限制 甲、冰箱仅供下列状况使用： 1. 社团充公材料 2. 试作所需材料 注：需装袋、在冰箱上登记、且贴上绿色标签（以下简称绿标） 3. 试作之成品或半成品 注：需以保鲜膜或盒子包装、在冰箱上登记、且贴上绿标 乙、冰桶仅供下列状况使用： 1. 试作所需的乾性材料与包装材料(存放於两个小冰桶中) 注：需装袋、贴绿标并在冰箱上登记 丙、重大活动封厨房期间由总召或其指定代理人代为管理 丁、冰箱、冰桶仅供暂时存放，厨管不负任何保管责任 二、充公区域规划 甲、冰箱内的充公区域如下： 1. 最上层与最下层抽屉式栏位 2. 拉门区全四层 注：个人试作时若有动鲜、植鲜等大型罐装材料需放置於拉门区则为例外， 贴标登记後方能不被视为充公品。 乙、大冰桶 丙、充公材料仅供蛋研试作社员使用，非蛋研社员请勿使用 贴有蓝标之充公品为社课及活动专用，一般个人试做请勿使用 三、材料登记贴标 甲、存放於冰箱内所有试做材料与成品需填写「冰箱使用登记表」， 并贴上写着与登记表上对应之编号的绿标 乙、厨管会於清理冰箱时会於材料、成品、包装上贴上红色标签（以下 简称红标），以提醒材料所有人 四、清理执行办法 甲、冰箱、冰桶清洁整理预定每周四早上 09:10~10:20 重大活动预定封厨房结束後一日中午 12:20~13:20 若有特殊情况，厨管会在一周前公告清冰箱的时间 乙、冰箱清理步骤 1. 将贴有绿标、但未贴有红标的试作材料、成品贴上红标 2. 将同时贴有绿标、红标的材料、成品充公或丢弃 3. 将未贴绿标之材料、成品，且与登记表上内容不符者充公或丢弃 4. 充公品经要求保留给活动或社课使用者，则贴上蓝标， 提醒一般个人试做时不应使用之 注：绿标的作用是在提示厨管材料、成品、包装有其所有人； 红标的功用是厨管对於物品放置过久的警告。 例如某人将一包材料放在冰箱里，贴上绿标并在冰箱上登记， 厨管在当周清理冰箱时看到便会贴上红标，倘若红标经过一周 未被撕掉，则厨管会认定该材料被丢弃在冰箱，并在下周清理 时充公或丢弃。 丙、冰桶清理步骤 1. 将未贴绿标的材料、包装贴上红标 2. 将贴有红标的材料、包装充公或丢弃 3. 充公品经要求保留给活动或社课使用者，则贴上蓝标， 提醒一般个人试做时不应使用之 -- --

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