作者sweetlocker (喷饭)
看板KitchenUsage
标题[试作] 11/24/下午
时间Wed Nov 17 00:52:34 2010
时间:11/24/下午
人员:羽芸 彭凡
家长:彭凡 羽芸
桌别:1/t2
内容:抹茶.原味.巧克力马卡龙
倍份:各25片左右
流程:
1:00~1:30 秤&混合&挤
1:30~2:30 一个人吹(结皮)&另一个洗器材+混合+挤
2:30~3:00 烤&第二份结皮&第三份秤材料
3:00~3:30 第二份烤&第三份混合+挤
3:30~4:00 结皮&洗用具
4:00~4:30 烤&点器材
4:30~5:00 结束
附注:
再冲一次!
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