作者giliegg (浮生若梦)
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标题[试作] 11/17/上午
时间Wed Nov 10 20:40:48 2010
时间:11/17/上午
人员:晓薇
家长:俊伟
桌别:1/t1
内容:马卡龙
倍份:2
流程:
8:20~8:30 备料
8:30~9:00 混合
9:00~9:15 挤
9:15~10:00 结皮 做第二份
10:00~10:30烤马卡龙/结皮
10:30~11:00烤
11:00~11:30收拾
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.225.120
※ 编辑: giliegg 来自: 140.112.225.120 (11/10 20:41)
※ 编辑: giliegg 来自: 140.112.225.120 (11/10 20:41)
1F：推 jheng:推 11/11 16:26
2F：推 sweetlocker:晓薇~我是打湿性发泡噢...郭奇泽说要打到乾性发泡 11/13 02:27
3F：→ sweetlocker:你可以试试看有甚麽不一样 内馅羽芸建议用柠檬凝乳 11/13 02:28
4F：→ sweetlocker:希望天气很好能够成功!!加油! 11/13 02:29
5F：→ giliegg:谢啦 我已经去看怎麽做了 不过你上次做有成功吗? 11/14 11:20