作者ANJUI (月斜人静)
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标题[试作] 11/4/下午
时间Mon Nov 1 04:40:58 2010
时间:11/4/下午
人员:吴岸叡 (我是老人> <)
家长:同上
桌别:3/T1
内容:奶酥面包
倍份:1
流程:
13:00~13:20 面团制作
13:20~14:30 初级发酵/奶酥馅制作
14:30~15:00 分割/中间发酵
15:00~15:20 整型
15:20~16:30 最後发酵
16:30~17:00 烤培
17:00~17:20 收拾整理厨房
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.4.195
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