作者ianonly (Ian)
看板KitchenUsage
标题[试作] 4/2/下午
时间Fri Mar 26 00:40:42 2010
时间:4/2/下午
人员:逸惟
家长:逸惟
桌别:1/T1
内容:蛋糕吐司
倍份:4条土司模
流程:(包含起始时间)
13:00 ~ 14:00 揉面团
14:00 ~ 14:10 中间发酵
14:10 ~ 14:30 杆卷
14:30 ~ 15:30 最後发酵 & 巧克力戚风
15:30 ~ 16:10 烤焙 & 收拾
附注:
一早做个中种先~
胡萝卜吐司跟蛋糕吐司好难抉择= =
赖床没事会来一起滚圆XDD
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