※ 引述《Tazco (好像不太知长进)》之铭言： : ※ 引述《kaoruasahina (朝比奈 薰)》之铭言： : : 有 油豆皮乌龙面 吗? @@ : : 我记得画面墙上的菜单每项至多三个假名 还没有汉字 : : 这麽少字怎麽写出 油豆皮乌龙面? : : 而且 油豆皮乌龙面 就很正经 不算恶搞了吧 XD : 应该这样说啦 : 在日本的油豆皮乌龙面就叫做狐狸(日文一样) : 而油豆腐乌龙面就叫做狸猫 来认真一下 日本神话,司掌五谷之神名为仓稻魂神(うかのみたまのかみ),人称稻荷神. 祂有个别名御食津神(みけつかみ),みけつかみ的汉字可以写作三狐神, 又传说狐是稻荷神的使者,因此稻荷也是狐的代称. 另外日本人认为狐爱吃炸豆皮,所以稻荷也可以借代炸豆皮. 豆皮寿司又称稻荷寿司也是这麽来的 稻荷=狐=豆皮,这就是豆皮乌龙面.豆皮细面称为きつね(うどんorそば)的原因 但是狸猫就没这麽简单,首先,光是たぬき指的是什麽面都没有统一 在包括东京在内的关东圈,たぬき指的是加了炸面皮(炸油炸物时多出来的渣) 以及葱.鱼板之食物的面,会叫做たぬき的原因,其中一种说法是, 这种面看起来根本没有主菜..(炸面皮算哪门子的主菜?多炸几个天妇罗油锅里就一堆了) 种抜き(たねぬき),取近似音たぬき.另一种说法是日本传说狸猫是会变身骗人的动物, 而看到这种没主菜的面上桌,感觉就好像被狸猫骗了一样,因而得名. 但是到了大阪,たぬき就成了豆皮细面的别称(きつね专指豆皮乌龙面), 到了京都则是指加了太白粉勾芡的豆皮乌龙面,依地区不同,石川县甚至不常说 きつね.たぬき的,直接讲稻荷乌龙面.稻荷细面...... (上面的豆腐乌龙面我就没听过了,这是哪里的说法?) 结论:去日本玩的时候,先搞清楚你去玩的地区是怎麽讲的...... -- "为什麽你要代替你爹!?" "因为那天晚上是我爹代替我..." (打雷) "段─正─淳─纳───命────来─────!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" --

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