最近看到 秦味馆 的介绍 对於那边大量特色功夫菜的艳羡 回想在基隆吃的各间合菜 其实味道是不错~但感觉相似性极高 就好比黑胡椒口味、玉米浓汤口味的洋芋片 怎麽吃都仍然是洋芋片..... 大家都有的生菜虾松，有加油条、可乐果、荸荠、保水剂 但仍然是生菜虾松的味~ 所以想请教有没有比较特别的功夫菜合菜餐厅推荐~ 到北海岸的也行~ 下面也分享一下几间吃过的，只是依还有回忆纪录 并非排名 1.基隆天香私房菜 一种家常菜但是用不同的材料来填充，所以能吃到很多长相不同 但味道和原本差异不大的菜色，材料新鲜价格较高。 2.莆田(基隆店已关门) 这间算是我最喜欢的一间，因为里面有许多不同於台菜的菜品 像是肉骨茶喝起来有浓厚的猪油味(香?)，妈祖米线让人感觉是不是 炒冬粉的不同分支，此外还有许多，很明显调味着重不同(毕竟是新加坡菜) 价格也是偏高，不过基隆店已经关了....唉唉 3.赏鮨无菜单 我对於无菜单的美好印象，始於武暖，被玻璃屋终结..... 赏鮨的摆盘精致，可能因为是日料，比较重视食材的原味 所以去除摆盘，食材新鲜，部分的创意料理(但味道中规中矩) 感觉就是日式料理(价格较高) 4.荣生鱼片 这间在早期(多年前~)，是CP值极高的海鲜餐厅，价格亲民 分量澎湃，当然强调的是早期.....现已回归一般海鲜餐厅 CP值一般，菜色大家有的都有，大家没有的也没有。 5.祥师瓮鸡庄 跟荣很像(或者荣跟这间像)，刚开幕时CP值爆表，也一样的 现在就回归一般的热炒店，CP值一般，菜色大家有的都有， 大家没有的也没有。 6.小峨嵋 也是曾在顶点的餐厅，不过以前服务态度就一直很差... 菜色味道与基隆一众的老店相同(华星、彭园、湖南小馆~) 味道就这样，没有新菜色，价格较高些。 7.荣兴海产店 比较贵、不给点第二轮、生意好早早关门休息的店 里面有很多神奇别家吃不到的海产，像是曼波鱼皮 之类的，得一开门就早早到，不然他会跟你说不用 排队了。 8.河豚很多 其实就是一般的义大利餐厅，会纪录是因为当年有河豚餐 不过没有预定错过了，不知道现在还有没有河豚餐~ 9.海龙珠 同4.5，曾有吓人的CP值，之後随波逐流~ ~ 好像听说有换人经营~不知真假~ 10.三姐妹(中山陆桥旁) CP值高，价低分量多，吃粗饱会很愉快的店~ 11.金牌三姊妹、真鲜活海产 会放在一起是因为就如同4.5.9，感觉不用再纪录， 基隆的海鲜热炒真心多，可能部分餐厅会在CP值巅峰 部分则下滑到泯然众人，但不变的是菜色都差不多， 会强调的就是新鲜，或者有自己的渔船...... 12.基隆港海产楼 虽然11说不想再纪录海鲜热炒餐厅，可是.... 有包厢，餐点也常会分份给人一种高级感， 接下来就是可是：为什麽要提供有泡保水剂的虾子阿~~ 价格也是高的餐厅这样做对吗 ORZ 13.ABV 阁楼餐酒馆 价格是高的，肋排是有调味好吃的，其他炸物、义大利面 是摆盘给人看有想吃的食慾的，不过前阵子有肠胃不适上新闻。 14.Bistro Ares 爱力士餐酒馆(已歇业) 价格是高的，摆盘给人看有想吃的食慾的，不过豪华炸物拼盘 味道跟摆盘真的有很大的落差......还有没吃到恶苹果， 不知道算是好还是坏~ 14.乔义思Choice 中规中矩的义式餐馆，也有稀有的肋排，不过味道稍逊ABV的， 也有可能是个人口味的偏好。 15.檀岛香港茶餐厅 服务员不太想理人(可能是我们这群去吃的长得穷)， 港点类型跟穿越川没感受到差距，去义二路的好食陈吃 可能感受会好很多~ 16.布娜飞餐酒馆 就餐酒馆的价格、餐酒馆的菜色~ 点的菜吃起来没有记忆点.... 没有想再去吃第二次的感觉~ 17.开饭川食堂 因为怕辣，所以很多菜没办法享受其特色，印象调味很重 喜欢口味重的也许会很喜欢。 18.长荣桂冠酒店 家常菜，去的就看看海景，别指望CP值。 19.福记蔬菜羊肉 这间是火锅，不过蛮有特色的，就记录一下； 贵，不过这是我的问题，其实味道很不错，没想到莲藕能这麽甜。 20.飨泰多 这间让我想起当年基隆的瓦城，感觉是加强版(是基隆的瓦城，不是瓦城) 不过就一样是泰国菜，怕辣者的悲歌~ 以上，再一次求有特色功夫菜的餐厅 -- Send from my MS-DOS3.0 --

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