※ [本文转录自 Food 看板 #1ca7dpq1 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 暖暖面店 基隆暖暖 油葱香乾面馄饨鱼丸汤 时间: Fri Jul 12 08:33:51 2024 餐厅名称：暖暖面店 消费时间：2024年/6月 地址：台湾基隆市暖暖区暖暖街81号 电话：+886 930 865 008 营业时间：08:00 - 14:30 (周六周日公休) 每人平均价位：170 TWD左右 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：馄饨乾面/综合汤 官网：https://www.facebook.com/100045326456280/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/nuannuan-noodles.html 2024年6月25日这天 早上有事情来到台湾基隆市区 午餐便决定往暖暖一带 来试试暖暖面店 暖暖面店的地址 是基隆市暖暖区暖暖街81号 最近车站是台铁暖暖车站 这天我约莫是11:45抵达 店内有不少人在用餐 不过还是很快就有空位空出可坐 我这天点的餐点是 一碗大碗馄饨乾面，60 TWD 一碗小碗综合汤，40 TWD 後来想一想又加点了小菜 分别是红烧肉和油豆腐 https://imgur.com/1QWlnyv.jpg 点完餐後大概过了5分钟 我的餐点就全部上桌了！ 看起来实在是蛮丰盛的 小菜的油豆腐蛮入味的 还配上不少姜丝 淋上酱油膏的油豆腐 风味更是好吃 而红糟肉的部份 则是切成一片一片 看起来偏瘦居多 红糟肉的红糟香 吃起来风味相当明显 在尝试过了小菜後 就来进入这天的主角 馄饨乾面和综合汤 https://imgur.com/5drY0vR.jpg 这乾面的口感弹性很好 不知是不是基隆特有的广东面 配上猪油和油葱的香气 风味相性特别地好！ 馄饨的部份料很饱满 配上油葱跟猪油的香 也是相当的赞！ 再多加些店内的辣椒 更是为这碗乾面 增添了不少香辣开胃的风味！ https://imgur.com/4ECJGsF.jpg 而这天我则是点了综合汤 里头除了馄饨之外 还有加入鱼丸！ 汤头喝起来有着大骨汤的香醇 洒上些白胡椒更加凸显鲜香 鱼丸据说是店家手工作的 口感弹性蛮优秀的 馄饨搭配这汤头也是相当适合 暖暖面店的乾面和综合汤 真的是基隆美食中的经典风味 绝对是值得一试 小菜的油豆腐和红烧肉也很不错 顺带一提 这里只能使用现金付款 不收信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (112.78.65.227 台湾), 07/12/2024 08:34:17