※ [本文转录自 Food 看板 #1bP1PBG4 ] 作者: cheauwong (cheau) 看板: Food 标题: [食记] 基隆海大 Notte Pasta 好吃高CP值义面馆 时间: Mon Nov 27 12:08:41 2023 餐厅名称：Notte Pasta 消费时间：2023年/10月 地址：202基隆市中正区北宁路5号 电话：0979-803-908 营业时间：每日11:30～20:30 每人平均价位：130元 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：奶油墨西哥辣鸡义大利面、奶油南瓜鸡肉义大利面 图文网志版：https://reurl.cc/E1dNxn Notte Pasta是一家位在海大祥丰校门口对面的，是一家深获海大学生好评的义大利面餐 厅，每次用餐时间，都可以看到店内都坐满了人。 店内并不大，大概可容纳20人上下，座位也都小小的。店内的装潢是采简约乾净的风格、 ，漆上白漆的墙面与水泥墙面，配上自然光透过店门的大片落地窗洒进来，加上店内的灯 光，让店内非常明亮、舒适。 店内主要贩售各式义大利面与炖饭，还有一些开胃点心、饮料等。所有主餐品项都可以选 择加大或加焗烤，这非常贴心，因为很多类似的店家，焗烤就只限少数几种口味。他们家 义大利面的选项也可以选择是要一般的义大利细面或笔管面。 在Google 评论上找找看有什麽推荐的，发现不少人都推荐奶油墨西哥辣鸡口味，就跟风 点了这道。上桌时发现摆盘蛮漂亮的，奶白色酱料，搭配一些烤鸡胸与切得大片的墨西哥 辣椒，看起来一点也不平价呢～ 里面的鸡胸块有经过简单的调味，吃起来是一般烤鸡胸的口感，没有比较嫩但蛮多汁的。 奶白酱调味得刚刚好，奶味蛮明显的。 但因为有加上墨西哥辣椒的因素，吃起来会带微微地酸，还有明显的腌辣椒香，而且还带 有一些辣度，大概是小辣的程度，吃起来很过瘾且多层次，是一道不会让人吃腻的味道。 比较让我意外的是，他们家的面条是还有留有硬面芯口感，吃起来非常弹牙有口感，就是 所谓的「al dente」！！这有惊艳到我呢～ Notte Pasta这里的蕃茄肉酱义大利面，我个人觉得吃起来是蛮不错的，虽然里面的猪绞 肉不多，不过他们家的蕃茄酱料吃起来有浓浓的蕃茄和义式香料的味道，也不会有过酸的 情况，整体调味是蛮舒服的。 奶油南瓜鸡肉义大利面，南瓜的香气非常浓郁，整体的色泽呈现淡金黄色的，卖相看起来 非常地好。一口吃下的时候，南瓜的香气依旧非常浓厚，吃起来还带一些南瓜特有草腥味 ，感觉他们家的南瓜泥都是自制的哦，用外面调好的南瓜酱不太可能吃出这种味道，而且 里面可以吃出不少的南瓜块,，喜欢南瓜的，这个一定非常适合。但怕瓜类会有土腥味， 可要斟酌一下了 蕃茄奶油脆皮炸鸡炖饭，Notte Pasta的炖饭即使经过外带，表现也不错，米粒还是属於 有芯的口感，而且份量颇多，我也得以藉此分到几口试试。 这道炖饭同样也是属於奶香味非常浓郁的口味，甚至我觉得有点压过蕃茄的味道，不过蕃 茄味会适时补充一些酸，让这道炖饭吃起来不会让人感觉腻，他们家的炸鸡表现则较一般 。 我个人蛮推荐这一家Notte Pasta，有机会来到海洋大学或正滨渔港一带，其实这家是可 以考虑来试试的。觉得他们家的餐点都有表现超出其价值，不止是CP值很高，味道也很棒 ，是会让人来这里会想再访的店家之一，不愧是海大附近人气很高的店家！！ --

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