※ [本文转录自 Food 看板 #1bALV5IF ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 南荣路专业肉圆 基隆仁爱 香Q红糟肉肉圆 时间: Fri Oct 13 22:44:17 2023 餐厅名称：南荣路专业肉圆 消费时间：2023年/10月 地址：台湾基隆市仁爱区南荣路39号 电话：+8862 2426 0017 营业时间：11:00 - 22:00 (周日公休) 每人平均价位：115 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：肉圆/豆干包汤/烧迈 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/10/professioanl-bawan.html 2023年10月13日这天 晚上在台湾基隆市区吃饭 决定来仁爱区试试南荣路专业肉圆 南荣路专业肉圆的地址 是基隆市仁爱区南荣路39号 最近车站是台铁三坑车站 这天约莫是19:00抵达 刚好店内都没有客人 可以随便找位子坐 这天我点了以下： 豆干包汤，35 TWD 烧迈3粒，40 TWD 肉圆，40 TWD 这里的烧迈放在蒸笼中保温 打开时还冒着蒸汽 而这里的肉圆 看起来似乎是低温油泡？ 算是基隆在地特色之一 https://imgur.com/Z2L6WQV.jpg 点完餐後大概过了2～3分钟 我的餐点就全部上齐了 这里的豆干包汤 喝起来相当清爽好入口 有点大骨汤配芹菜和萝卜的香 再洒点胡椒粉更加好喝 https://imgur.com/7GKaaIp.jpg 豆干包则是基隆特产 是将油豆腐切开後 塞入肉馅并用鱼浆封口 吃起来独特又好吃！ 而基隆的烧迈 则是在地啊特化的烧卖 比起常见的港式烧卖大颗些 酱料则是配上酱油膏和甜辣酱 大部分基隆店家在辣酱的选择 几乎都是丸进辣酱 可以说是基隆的经典 https://imgur.com/0xTSq6J.jpg 这里的烧卖不仅较为大颗 里面的肉馅紮实而软Q 还自带点胡椒香 和沾酱的搭配非常对味 而基隆的肉圆 上面淋上了酱油膏和辣酱 不过不会很辣还有点回甘 里面的肉用的是红糟肉 吃起来本身就很香 此外内馅还有竹笋 搭配QQ的肉圆皮 既有特色又好吃！ 南荣路专业肉圆的餐点 我觉得都很让人满意 不论是QQ的肉圆还是好入口的豆干包汤 亦或是饱满内馅的烧迈 此外其实份量算有饱足感 顺带一提 这里只能使用现金支付 不收信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (111.184.49.112 台湾), 10/13/2023 22:44:29