※ [本文转录自 Food 看板 #1az8bdFp ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 北芳烤鸭 基隆中正 香浓郁黑胡椒鸭肉烩饭 时间: Sun Sep 3 21:25:55 2023 餐厅名称：北芳烤鸭 消费时间：2023年/8月 地址：台湾基隆市中正区北宁路71号 电话：+8862 2436 5181 营业时间：14:00 - 20:00 (周二三四五) 11:00 - 20:00 (周六及周日) 周一公休 每人平均价位：110 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：樱桃鸭炒饭/樱桃鸭烩饭 官网：https://www.facebook.com/BEIFANG24365181/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/09/beifang-duck.html 2023年8月20日这天 中午人在台湾基隆中正区 就来试试北芳烤鸭作为午餐 北芳烤鸭的地址 是基隆市中正区北宁路71号 距离海洋大学不远 最近公车站是北宁路(988餐厅) 北芳烤鸭主打鸭肉料理 有台湾常见的烤鸭三吃 脆皮片鸭+九层塔炒鸭架+酸白菜鸭汤 也有供应热炒菜 像是炒青菜/炒海鲜等等 也有专做外带料理的炒饭炒面 但炒饭炒面的部分仅限於外带 内用的话就没有提供了 我这天主要是来点外带的 点的是黑胡椒樱桃鸭烩饭，110 TWD 点完餐後就跑去店内 等待餐点顺便吹个冷气 现点现做的话约需等个10分钟 这里只能使用现金付款 不收信用卡或行动支付 https://imgur.com/Hx0wAtZ.jpg 而这天除了我点的 黑胡椒樱桃鸭烩饭之外 也有朋友们点了 樱桃鸭炒饭，110 TWD 樱桃鸭盖饭，110 TWD 还有酸白菜鸭丸汤，60 TWD 这里的不论是炒饭/烩饭/盖饭 都有将炒过的鸭肉及青菜和饭隔开 要吃时才将其浇盖在饭上 当然倒的时候需要稍微小心些 毕竟这炒的料其实不少 而且带有汤汁 我的黑胡椒樱桃鸭烩饭 里面有放入黑木耳 https://imgur.com/xXpGYNI.jpg 还有大量的洋葱及高丽菜 不得不称赞店家有把 洋葱的甘甜给炒出来 搭配高丽菜的爽脆 更是好吃下饭 里面的樱桃鸭肉也不少 肉质软嫩好入口 而烩饭的酱汁 有着黑胡椒些许香辣 吃起来十分下饭 而朋友点的樱桃鸭盖饭 少了高丽菜而多了洋葱及鸡蛋 尝过之後我觉得也不错 樱桃鸭炒饭上面的炒料 感觉则和烩饭较为相似 https://imgur.com/OMXGEbu.jpg 只是下面的部分 从白饭换成了炒饭 樱桃鸭炒饭我有和朋友交换了些 下面的炒饭本身就炒的蛮好的 不论单吃或淋上酱汁都很赞 而朋友的酸白菜鸭丸汤 看起来也蛮不错的 闻得出酸白菜的酸香 里面除了鸭肉丸外还有其他配料 感觉也蛮丰盛的 2023年9月2日这天 中午又来北芳烤鸭点外带 这次打算试试看面类 所以点了樱桃鸭炒面，110 TWD 这次的炒面我还有加辣 上面的料倒进面中 看起来份量十足 上面炒料的部分 我觉得没什麽问题 不仅美味之外 还有很多蔬菜均衡营养 但下面的面条我觉得不行 吃起来过於软烂 口感弹性不佳 而这天也有朋友 点了烤鸭凉面，90 TWD 烤鸭凉面坦白说看起来真的不错 不仅配色丰富之外 那切丝的烤鸭更是吸睛 而凉面酱料的部份 则是另外淋上去的 但坦白说跟炒面有一样的问题 就是面条的口感完全不行 这种没有弹性偏软的面条 我不爱也无法接受 北芳烤鸭的内用料理 目前还没有机会去吃过 会想再找个机会去吃看看 而外带的部份 饭类的部份非常美味！ 会让人想回购 我喜欢樱桃鸭烩饭及炒饭 饭淋上炒的香喷喷的鸭肉及蔬菜 吃起来格外美味也很饱足 而盖饭其实也不错 但面类我就完全不推荐了 如果喜爱偏软面条口感的人 也许可以考虑试试 但实在不合我胃口就是了 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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