※ [本文转录自 Food 看板 #1anEC577 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 二十一义 基隆中正 孜然猪肉丸青酱笔管面 时间: Sat Jul 29 17:59:30 2023 餐厅名称：二十一义 消费时间：2023年/7月 地址：台湾基隆市中正区中正路24号 电话：+8862 2426 0699 营业时间：11:30 - 15:00；17:00 - 21:00 (周二至周五) 11:30 - 21:00 (周六及周日) 周一公休 每人平均价位：310 TWD 可否刷卡：可，透过Line Pay 有无包厢：无 推荐菜色：孜然猪肉丸青酱笔管面/三杯小管细扁面 官网：https://www.facebook.com/21pasta/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/07/21-pasta.html 2023年5月13日晚上 和朋友们来到台湾基隆市区用餐 我们这天选的餐厅 是位於中正区的二十一义 二十一义的地址 是基隆市中正区中正路24号 最近公车站是基隆市政府 当天店内用餐的人数不少 看起来几乎像是坐满了 不过店内的空间 比从外面看起来大了不少 走到底左转还有不少座位 甚至我们一次8个人也坐得下 这里的Menu有附上照片 可以帮助客人多少解决点选择困难 餐点的话以义大利面 以及炖饭为主要 像这个满满海鲜的痛风餐 就让人很想要点看看！ 而除了义大利面和炖饭之外 这里也有卖咖哩饭 不过仅限平日才有贩卖 这天我点了一份 在地海鲜小管义大利面，230 TWD 搭配三杯酱汁及细扁面 另外还升级套餐，80 TWD 有面包/玉米浓汤/饮料 这里的酱汁有四种可以选择 分别是茄汁/蒜味/青酱/三杯 面条也有三种可以选 有笔管面/细扁面/圆面 这边如果是当月寿星前来 消费满300 TWD会送炸物拼盘 打卡的话则会赠送炸薯条 店内有红茶和柠檬水可以自取 很适合聚餐聊天 点完餐後大概过了15分钟 我们的餐点开始送上来了 首先送上来的 是面包和浓汤 面包是蔓越莓起司面包 口感松软带有弹性 面包香混合起司香 搭配蔓越莓的酸甜更好入口 而附赠的汤品 则是火腿玉米浓汤 这里的火腿玉米浓汤 喝起来味道香而甘甜 浓度也很棒不会太稀 火腿和玉米够量又可口 把蔓越莓起司面包 沾进玉米浓汤之中 吃起来更赞了！ 而因为我们今天有几位寿星的关系 所以赠送了几份炸物拼盘 里面除了薯条之外 还有炸鸡块和起司条 我个人蛮喜欢这起司条的 外面炸的酥脆 而里面则是融化的莫札瑞拉起司 吃起来牵丝的口感超棒！ 此外升级套餐中的饮料 也可以选择免费换成薯条 这里的薯条外皮炸的蛮香酥的 趁热吃起来蛮好吃的 如果是升级130 TWD的套餐 还会额外再多一份沙拉 而在浓汤和面包上来後15分钟 我的三杯小管义大利面送上来了！ https://imgur.com/kbC4F9x.jpg 里面有不少卷的小管 吃起来新鲜可口之外 还有着三杯料理的香气 面条则是稍微带着面心的细扁面 酱汁有收乾而进入面条中 使得面条本身带有着三杯的香辣 风味独特而好吃 https://imgur.com/3pe10Pl.jpg 而朋友们点的料理 像这加大的茄汁海鲜炖饭 一份是299 TWD 看起来海鲜类很丰富 底下的饭也很有饱足感 青酱鸡腿肉炖饭 一份230 TWD 看起来似乎也不错 另外也很推荐孜然猪肉丸系列 有朋友点了茄汁笔管面+孜然猪肉丸的组合 这猪肉丸口感弹性很好 充满着肉香之外 还多了孜然独特的香气！ 不过比起茄汁的搭配 我个人更喜爱孜然猪肉球 搭配青酱的组合！ 有朋友点了焗烤孜然猪肉球青酱炖饭 而且还是加大的 一份是305 TWD 我觉得吃起来相性更好！ 而这天也有朋友 点了单纯蒜味的笔管面 没有任何的主菜 一份是139 TWD 2023年7月16日的14:30 这天又和朋友来到二十一义吃午餐 这次则是点了一份 青酱孜然猪肉球笔管面，230 TWD 并且升级80 TWD的套餐 首先打头阵的 当然还是玉米浓汤和面包 不过这次因为是离峰时间来 等待餐点的时间明显缩短不少 只等5分钟就先上面包和浓汤了 火腿玉米浓汤一样有料好吃 浓汤味道香浓而回甘 这天则是把饮料换成了薯条 现炸的粗薯条香酥好吃 沾着番茄酱风味也很棒 浓汤送上後再过5分钟 我们的主菜紧接着上桌了 https://imgur.com/mvjufX0.jpg 笔管面Q而有弹性 配上罗勒青酱的酱汁香气 相当的入味而可口 这孜然猪肉丸口感弹性一样优秀 本身就有孜然的独特香味 配上青酱更是赞！ 而这天同行的朋友 则是点了加大的三杯鸡腿肉炖饭 一份是260 TWD 这天有和朋友交换了块三杯鸡的鸡肉 鸡肉感觉似乎外皮有炸过 外出有稍微酥脆感 里面的鸡腿肉有弹性而软Q 三杯的香气也蛮不错的 二十一义这里的义大利面 我觉得算有一定的水准 酱汁也有收乾浸入面条 个人蛮喜欢青酱孜然猪肉丸笔管面的 之前吃的三杯小管细扁面也不错 而玉米浓汤和蔓越莓起司面包更是十分推荐！ 顺带一提 这里除了现金之外 也可以使用Line Pay搭配信用卡 对於客人算是蛮方便的！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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