※ [本文转录自 Food 看板 #1aj_3svg ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 虎克专业咖啡 基隆仁爱 大阪烧及日式炒面 时间: Wed Jul 19 22:19:30 2023 餐厅名称：虎克专业咖啡及日式炒面 消费时间：2023年/6月 地址：台湾基隆市仁爱区忠三路24号 电话：+8862 2423 6968 营业时间：08:00 - 18:30 (周日公休) 每人平均价位：140 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：牛肉大阪烧/牛虾日式炒面加蛋 官网：https://www.facebook.com/100083374110528 图多Blog好读版 中文: https://reurl.cc/jDOZEp 2023年6月5日这天 和朋友们来到台湾基隆市区吃午餐 中午我们选了虎克专业咖啡及日式炒面 虎克专业咖啡及日式炒面的地址 是基隆市仁爱区忠三路24号 最近车站是台铁基隆车站 虎克专业咖啡及日式炒面这里 除了卖咖啡之外 其实也是有卖日式炒面和大阪烧的！ 我这天点的是牛虾日式炒面，110 TWD 并且加点了蛋，15 TWD 虽然店内有座位有冷气 但是座位不够多 所以我们选了室外的座位 这里的餐点因为是现点现做 所以要耐心等待一下 等了15分钟以後 我的餐点终於送上来了 https://imgur.com/Xg01uqa.jpg 我这天点的牛虾炒面加蛋 上面还有淋上了美乃滋 十足的日式风格！ 附上的三尾虾子 都有先去掉大部分的虾壳 不仅吃起来很方便 虾子也新鲜而有弹性 牛肉用的是薄牛肉片 煎的也是香喷喷充满牛肉香 这里的面条经过铁板炙烧过 吸附了酱汁的咸中带甜 不仅热腾腾香气十足之外 且口感弹性非常的好！ 搭配上日式美乃滋的微酸 咸酸甜的平衡拿捏的很好 欧姆蛋则是煎的半熟 吃起来滑嫩且蛋香完美 搭配日式美乃滋更是好吃 而这天也有朋友 点了一份鲜虾炒面，95 TWD 价钱比较低一些 但料就比较少一点 https://imgur.com/eqv6xjA.jpg 另一位朋友则是点了牛肉大阪烧 价钱是一份140 TWD 看起来相当的诱人 让我决定下次再来时 也要点看看个大阪烧来吃吃！ 2023年7月15日下午 这天又来到了虎克专业咖啡及日式炒面吃午餐 当然是来点牛肉大阪烧，140 TWD 牛肉大阪烧上面 淋满了日式美乃滋 上面还有撒上柴鱼片 因为刚煎好的热气 看起来如同柴鱼片在上面跳舞一般 https://imgur.com/U96vZfG.jpg 这里的大阪烧上面煎的金黄 刷上了日式照烧酱 再淋上了满满的日式美乃滋 酸咸甜拿捏的完美平衡！ 中间除了香气十足的牛肉 再加上饱满的高丽菜 吃起来有厚度也减轻油腻 此外大阪烧底下还有一层鸡蛋 吃起来味道更加丰富！ 虎克专业咖啡及日式炒面这里 大阪烧和日式炒面都非常美味！ 尤其是刚煎好的热腾腾香气 还有那咸甜酸那巧妙的味觉平衡 真的是日式风味十足！ 不过这里餐点等起来 真的是比较久一些 尤其是中午的用餐尖峰期 建议可以先打电话或FB私讯预订 顺带一提 这里只能使用现金支付 不收信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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