※ [本文转录自 Food 看板 #1ahJZ6Iy ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 京华面食馆 基隆信义 香热现钞厚实刀削面 时间: Tue Jul 11 19:10:58 2023 餐厅名称：京华面食馆 消费时间：2023年/7月 地址：台湾基隆市信义区东明路167号 电话：+8862 2468 3356 营业时间：11:00 - 14:00；17:00 - 20:30 (周日公休) 每人平均价位：95 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：木须肉炒刀削面/牛肉炒刀削面 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/07/jinghua-sliced-noodles.html 2023年7月3日这天 晚上和朋友们吃晚餐 我们来到了台湾基隆信义区 选的是京华面食馆 京华面食馆的地址 是基隆市信义区东明路167号 距离基隆女中不远 最近公车站是基隆女中 店内的生意蛮好的 我们抵达的时候约是19:00 里面坐满了用餐的客人 而且外带的客人络绎不绝 最後我们等了20分钟 才顺利入座点餐 我这天点的是 一盘牛肉炒刀削面，90 TWD 并又点了一份鲜肉锅贴，75 TWD 来和朋友一起Share 不过虽然座位等的久了些 但所幸上菜的速度蛮快的 点完餐後5分钟就上桌了 https://imgur.com/LgaFsHZ.jpg 这里的刀削面满厚实的 而且口感弹性非常棒 搭配刚炒出热腾腾香味十足的锅气 吃起来让人欲罢不能！ 而里面的牛肉是牛肉片 不过腌渍的口感很滑而软嫩 青菜和木耳热油大火快炒过 也是让人十分满意！ https://imgur.com/TYf440E.jpg 而这里的鲜肉锅贴 煎的外观十分的金黄可口 外皮吃起来其中一面格外酥脆！ 里面的肉馅也蛮多汁的 搭配香酥的外皮 吃起来也蛮不错的 这天还有同行的朋友 点了红烧牛肉刀削面 一碗价钱是110 TWD 这里面面条一样是用刀削面 搭配的是红烧的汤头 牛肉的话其实炖的口感还不错 吃起来是有弹性还有软嫩 而在2023年7月8日这天 我又和朋友们来到 京华面食馆吃晚餐 https://imgur.com/yjbLCC3.jpg 这天改点了木须肉炒刀削面 一盘价钱是95 TWD 里面则是多了鸡蛋 完美吸收了经过大火炒过的镬气 实在是香的过分诱人 搭配的肉丝则是猪肉丝 腌渍处理的相当滑嫩 口感很棒不会乾柴 而这厚实有弹性的刀削面 在经过火力快炒後香气十足 和丰富的配料一起入口 更是让人赞不绝口！ 而这天同行的朋友 点的则是一碗酸辣刀削面 价钱是一碗70 TWD 我个人有稍微喝过一口汤 真的是酸的挺够味的 加上里面丰富的用料 以及弹性十足的刀削面 感觉好像蛮不错的 京华面食馆的刀削面 本身弹性口感都很实在 让喜爱面食劲道的我无可挑剔 尤其是大火快炒的炒刀削面更是我的爱 另外我觉得价格相对亲民 份量也是十分的足 顺带一提 这里只能使用现金支付 不收行动支付或刷卡 且这里的生意一直都蛮好的 先打电话预定可以减少等待时间 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (49.158.77.177 台湾), 07/11/2023 19:11:21