※ [本文转录自 Food 看板 #1ae2SeoB ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 喷火龙黑木炭烤 基隆中正 香喷喷现烤串烧 时间: Sat Jul 1 21:16:21 2023 餐厅名称：喷火龙黑木炭烤 消费时间：2023年/6月 地址：台湾基隆市中正区义一路180号 电话：+8862 2426 0506 营业时间：18:00 - 00:00(+1) 每人平均价位：300 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：大肠头/培根金针菇/豆干 官网：https://www.facebook.com/dragon168168/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/07/dragon-BBQ.html 2023年6月28日这天 傍晚和朋友们在台湾基隆吃晚餐 选的是中正区的喷火龙黑木炭烤 喷火龙黑木炭烤 是基隆市中正区义一路180号 最近公车站是信七路口 喷火龙黑木炭烤生意很好 抵达时约是18:30左右 本来已经是坐满没有位子了 不过刚好有人取消订位 我们便幸运入座了 https://imgur.com/Ezk6xS4.jpg 这里点餐的方式 是去外面的冷柜 夹自己想要的食材 而除了冷柜里一串一串的东西外 也可以直接单点海鲜 烤串的部份都有价目表 但海鲜的部份就没有了 夹完点完後 直接拿到柜台即可 结帐则是吃完再付 这天夹了点了不少东西 总计价钱是1,350 TWD 细项则如以下： 我们这天也拿了 三瓶无酒精的饮料 总计是150 TWD 点完餐後大概过了10分钟 我们的餐点就陆续上桌了 首先送上的则是 这盘350 TWD的烤透抽 烤透抽烤的鲜香有弹性 沾上点胡椒更加咸香够味 而接着上来的则是虾子 6尾虾子用竹签串成 虾子调味似乎是用盐焗而成的 外壳烤的咸香而酥脆 里面的虾肉也新鲜又有弹性！ https://imgur.com/otJAA9k.jpg 而蛤蜊汤一整锅是150 TWD 里面除了蛤蜊之外 还有姜丝和葱花 里面的蛤蜊蛮多的 而且味道也很咸鲜而好喝 烤杏鲍菇不仅酱香十足 而且蛮Q而有弹性的 https://imgur.com/cYlAtuH.jpg 最後作为压轴的 就是这一大盘的串烤拼盘 还有额外再装一盘盘的甜不辣 甜不辣的酱汁拿捏的恰到好处 且有烤出鱼香 烤过之後弹性也变得更加紮实些 而这整盘的串烤拼盘 不仅闻起来香的让人流口水 种类也很多元丰富 烤培根金针菇一串是45 TWD 一串里面有三卷 培根烤的些微的酥 金针菇更是丰富了整体的口感 而鸡心一串是35 TWD 一串有五颗鸡心 烤过的鸡心不会腥臭 口感蛮有韧性而Q的 而豆干烤的酱香十足 烤的外层稍微带着酥脆 里面则是香软好吃 我个人最喜爱的就是这个烤大肠 大肠外层烤的超级香酥 里面的口感软Q的很棒 搭配酱汁的香气无可挑剔 牛肋条烤完後切成小块 吃起来方便好入口 外层烤的微微的酥 里面的牛肉也是软嫩中有一点Q 鑫鑫肠烤起来也还不错 而米血和糯米肠 则是点来当作主食的 配上烤过的酱汁香气更是好 我们其实也有点烤鸡腿 不过因为只有点一只 加上稍微有些饱了 所以就让给同行的朋友们吃了 最後我们餐点加上饮料 一个人吃了300 TWD 这里只能使用现金支付 不收信用卡或行动支付 喷火龙黑木炭烤个人觉得蛮不错的 不仅生意也相当好 食材也相当新鲜 烤的味道香的让人流口水 口感也还软嫩而不会烤的过头 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (1.200.10.40 台湾), 07/01/2023 21:16:30