※ [本文转录自 Food 看板 #1aZl-aD9 ] 作者: mabo45 (茶茶) 看板: Food 标题: [食记] 基隆 我爱泡芙人 快闪隐藏版餐车 时间: Sun Jun 18 20:59:14 2023 餐厅名称：我爱泡芙人 消费时间：2023年/05月 地址：基隆市信义区深溪路47号 电话：未提供 营业时间：不定，看官方FB为准（通常为下午开始） 每人平均价位：NT $60 可否刷卡：否 有无包厢：否 推荐菜色：黑眼豆豆巧克力泡芙 - blog图多好读版： https://eatballtaiwan.blogspot.com/2023/06/blog-post_18.html - 我爱泡芙人 经过深溪路，看过泡芙人餐车好几次， 但偶尔想买的时候，却发现餐车没有出来， 後来上网搜寻才知道原来是隐藏版的餐车， 遍及台湾北部、中部、东部都可以找到其身影， 若看完介绍对泡芙人也有兴趣的宝友， 可以到泡芙人的FB官网查询看看出没地点。 环境介绍 就是这样一台很可爱的黄色餐车， 路过的时候真的非常吸睛， 常常也会看到有民众在排队。 没有内用座位， 一个透明橱窗放着各式各样不同的泡芙外皮， 一个保冰箱，里面放着泡芙的内馅， 当客人点选泡芙的口味及外皮後，才会现场挤内馅至泡芙内。 以泡芙的外观区分，分为一般泡芙、闪电泡芙以及饼乾泡芙， 会因客人点选的内馅不同，泡芙的外皮口味也会有所不同， 例如：巧克力泡芙就使用巧克力口味的外皮。 左边就是造型比较特别的泡芙， 一个一个圆圆的看起来十分可口～～ 造型也是十分可爱，非常适合拿来送人。 菜单 餐车上有印制简单的菜单以及购买的一些组合优惠， 若是跟吃宝一样是第一次购买的客人， 建议可以跟店家拿纸本菜单，上面还会有泡芙的照片， 会更加知道自己要选哪一个。 纸本菜单分为礼盒（组合优惠）与单点部分， 还会有季节限定的泡芙口味，也可以先向店家确认目前的限定口味。 实际用餐 泡芙人没有提供内用座位，吃宝就带回家品嚐， 外盒跟餐车一样是黄黑配色～质感又不失大方的盒装 我爱泡芙人盒装 饼乾泡芙是属於比较像报纸泡芙的外皮， 外皮应该是与坚果类制作而成，吃不到坚果本人， 保有一种独特的香气与口感。 内馅滑顺，有点像是鲜奶油的感觉， 与星巴克的星冰乐系列上的鲜奶油有点像，但又更绵密。 伯爵茶饼乾泡芙 购买泡芙时，可以看到店家要加入内馅前， 需要使用一个汤匙往完整的泡芙下缘，弄出一个小洞， 在过程中可以听到泡芙发出清脆的喀喀声， 心里就在想到底这个泡芙外皮有多脆XD 实际吃起来的泡芙外皮口感， 其实没有想像中的脆口，是属於比较乾的， 草莓内馅吃不到真正的草莓感～比较小失望。 冬季草莓泡芙 在点选的时候以为会吃得到黑眼豆豆的口感， 实际上是只有吃到巧克力鲜奶油，或许黑眼豆豆是指泡芙上巧克力脆片？ 我爱泡芙人的泡芙内馅都非常饱满、不过甜， 但建议是要能接受鲜奶油的宝友再做尝试。 黑眼豆豆巧克力泡芙 整体心得分享 吃宝这次是带回家後没有额外进冰箱做冷藏， 家里与店家的距离，骑车大约3分钟可抵达， 到家後马上就与友人开箱来食用， 可能因为店家是用保冰箱的关系， 显得温度其实不够冰，但又很贪吃，迫不及待的全部都想嚐过QQ 不知道是否因为温度，或多或少影响了外皮以及内馅的美味度， 若下次要再回购的话，吃宝想尝试看看闪电泡芙。 -- Blog： https://eatballtaiwan.blogspot.com/ facebook： https://www.facebook.com/eatballtaiwan IG： https://www.instagram.com/eatball_taiwan/ --

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