我又在市场待了一整天 港边昼夜的老派新鲜：基隆崁仔顶仁爱市场 ep1 https://www.pts.org.tw/atthemarket/ep1.html 33分後才介绍崁仔顶，等於放弃介绍鱼市批发的多样性 拍的选材：鱼的眼睛不清亮、不透明 没有介绍更多来自台湾或基隆的鱼种 （例如没有介绍有些特别的底栖类或锁管等等 基隆八斗子渔港边都有稻草编织、用来做飞鱼产卵的巢。 另有竹林为软丝做巢等） 台语不轮转、访问欠缺亲切感 主持人连鱼贩说台语"过伤"都听不懂 https://i.imgur.com/AyRlmIX.jpg 台语听不懂或说不好，不是你的错 但制作单位既然规划要采访市场 台语应该是必备的基本沟通能力 我这一代的没有人是台湾国语 我哥同学个个都是国语字正腔圆、台语轮转到口气、腔调都非常到位 一个上医科的外省同学，为了行医问诊顺畅，也练就一口道地亲切的台语 都是标准国台语双声自由切换 早在以前台湾的外国传教士也练就一口轮转台语 猪肝肠与咸汤圆应该是取材自"基隆小旅行" 基隆除了此节目采访的素材 应该还有更多宝藏 如果没有蹲点一年半载应该不知道...（田野调查都要蹲点） 基隆人如果天天都通勤到台北 相对来说较无什麽机会了解基隆的故事 因为下班或周末只想休息或追剧 如果你是高中就开始通勤到台北，加上大学、研究所、工作也在台北 可能认识台北的机会或深度比基隆高，台北比基隆好逛很多... 或说台北吸引年轻人的范畴更广，流行的都在那 有次我去小峨眉川菜馆旁边的无名米店与杂粮店买红豆、花生、薏仁等 刚好老板娘的儿子还有他家的小朋友突然一群人回家 就听到他儿子讲述中元祭游行路线的更迭 （精采到我觉得应该要录影，比文史工作者还厉害） 路线到哪或为何会改变都有源由，而他就是见证者！ 有次朋友约在国际百货旁的茉莉森咖啡店（现在好像改名了） 跟咖啡店老板聊起来 老板说虽然是租的，但因为开店，房东也觉得他们把房子维持得很好 基隆常下雨，老板他们都有定期打扫维护，有漏水的地方都修缮 说楼上整理时还有碾米的古董器具 推估以前这里是谷仓 他说邮轮外籍员工最喜欢来他们咖啡店，因为可以上网跟远方的家人联系 国际百货地下室就是顶好，他们可以采买零食等带到邮轮上 甚至老板做起国民外交，帮这些外籍邮轮船员推荐台湾旅行行程 （最近看咖啡店换名字，这位老板好像也休息不做了） 基隆应该很多特别的故事没被纪录或挖掘 光是台湾日日新报就有很多资料 我的姑丈家是台籍琉球人，在基隆中正路的船长 小时候我家经常收到各式各样的鱼与螃蟹、虾等 那里应该也有很多故事，但我也不敢问长辈，他们下一代都不做渔业了。 龙吟祥云料理长稗田拍的基隆崁仔顶批发鱼市，用稻草烟燻鲣鱼 https://www.youtube.com/watch?v=Pw1o5pIu1mY 2016纪录片【筑地市场：和食之心】预告 https://www.youtube.com/watch?v=CVoAge2IaZk 公视 筑地市场的一天 https://www.youtube.com/watch?v=ReluWiCIb30 原来这麽拍：筑地鱼市 https://www.youtube.com/watch?v=XDPsTnqeT2M 原来这麽拍筑地鱼市拍卖场内 https://www.youtube.com/watch?v=fp9yjeEU09I 重新再版 福地享子 《筑地鱼市打工的幸福日子》 https://www.books.com.tw/products/0010838950 桥本光男《筑地鱼河岸三代目》 https://www.books.com.tw/products/0010580889 陈柔缙 《人人身上都是一个时代》、《台湾西方文明初体验》 https://www.books.com.tw/products/0010730256 https://www.books.com.tw/products/0010519090 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 台湾公视综艺节目 阮三? 餐车环岛发大财2 阮三?餐车又要环岛去啦！ ep1 https://www.pts.org.tw/three_piglets_Roundabout/ 不知是不是"模仿"韩国综艺"在当地吃得开？"餐车节目 有没有付给韩国版权费用？ 中国综艺"模仿"韩国综艺已经不是一天两天的事， 且为人诟病 台湾综艺千万别重蹈覆辙 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 27.240.170.30 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Keelung/M.1628874578.A.853.html ※ 编辑: Icestorm (27.240.170.30 台湾), 08/14/2021 01:18:45 ※ 编辑: Icestorm (110.30.153.119 台湾), 08/14/2021 20:50:46 只是主观浅薄的拼凑跟浅见，抱歉深度不够。 ※ 编辑: Icestorm (110.30.153.119 台湾), 08/14/2021 21:11:45