餐厅名称：缸炉碳烤烧饼舖 地址：基隆市深溪路39号 电话：02-24651515 / 0988-551179 营业时间：06:00～12:00左右 平均价格：NT$20 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【歌声轻轻唱图文版】 　　　　　　　　　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/63674049 某次上去基隆，闪光买了一种好吃的肉包给我 从此就爱上这种风味特殊的肉包 搞到最後只要上去基隆，闪光一定会问隔天早上要不要吃肉包　= =" 这间原在新丰街上的缸炉碳烤烧饼，已经在今年搬到新址--深溪路了 幸好隔得不远，我们依然可以方便的买到 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199291945&p=58 新的店面比旧店面大多了，当然也相当乾净 跟旧店面最大的曲别大概就是这里多了位子可以内用 不然以前在新丰街的店面只有一张小小、摆在烤炉旁的桌椅可以坐 虽然缸炉碳烤烧饼的东西带回家在口感及味道上没什麽差别 但能直接在店里享用还是比较方便 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199291946&p=59 老板正在门口烤东西 这种炉子好处就在，炉子里可以烤饼、烤肉包 炉子最上头再放块板子就能烤蛋饼皮之类的东西 所以目前老板正在......烤蛋饼皮？ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199291947&p=60 两个人一次大概就点三种不同的东西再加上1～2杯豆浆、奶茶之类的 其实这样吃完就饱了，虽然嘴巴还意犹未尽 由左到右分别是高丽菜肉包、烤肉包、葱卷饼 看那葱卷饼被烤的微焦的样子......就算不饿都饿了　XD 个人在早上不爱吃面粉类的东西，但遇到缸炉碳烤烧饼就没辄了... 看见就食慾大开 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199291948&p=61 先来介绍重点的烤肉包吧，用黑毛猪後腿肉与三星葱制成 带点嚼劲的肉包皮与带点肉汁及满满肉香的内馅 肉的部份不会让人觉得是一小球一小球的碎肉，是结实完整的大肉球肉球 肉包不再只能待在蒸笼里，送进烤炉也是另一种选择 其实烤肉包跟胡椒饼实在很像 而这间缸炉碳烤烧饼舖的烤肉包、胡椒饼大概只差在胡椒饼的味道更香、更有味 如果早上不想吃那麽重口味的东西，一般的烤肉包会是不错的选择 只是烤肉包有一个缺点、也是优点 放冷了依然好吃、面皮更Ｑ，但早上吃这麽有咬劲的东西好像有点受不了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199291949&p=62 高丽菜烤包子，内馅是高丽菜 + 冬粉 + 三星葱 哦天啊，这一整个就射中我的点 从小就爱吃韮菜盒之类里头有包冬粉的东西 可惜现在很多都不包冬粉了，不然就是吃不太出来 缸炉碳烤烧饼卖的却是有着完美外皮 + 甜而多汁高丽菜 + 冬粉的高丽菜烤肉包！ 厉害的是经过碳烤，高丽菜仍不会过度缩水，还是保有自己的脆度和水份 再加上些许的三星葱、香料调味 哦，爱死了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199291950&p=63 再来顺应闪光爱吃葱，就来个可爱的葱卷饼吧 虽然不像公馆廖家葱饼那样，大段大段的三星葱满到爆 缸炉碳烤烧饼也是很老实卷入不少三星葱 （为什麽没人考虑卷整根三星葱？） 葱卷饼的重点在於，一般都是用大量的油下去煎到酥脆 这里却是直接送进烤炉里烤到金黄 吃起来自然比较健康罗！ 不过跟上面的肉包比起来，葱卷饼较乾、但也更有嚼劲 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199291951&p=64 接下来这个表面布满芝麻、圆的很可爱的东西素的烤馒头起士 缸炉碳烤烧饼很贴心，不止卖荤的、还提供素食的包子哦 只是烤的时候应该没分开！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199291952&p=65 哎哟喂，里面都是融化的起士 可惜是味道没有相当的浓，而且有点冷掉了...... 所以後来还是主攻荤食类包子 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199291953&p=66 看起来超吸引人的大烧饼，以体型来说是还满大的 如果以上的东西都没兴趣、你只想单纯吃个传统早餐，那就来个大烧饼吧 这里的面团都是老面、发酵10小时以上才送进洞房...呃不是，送进烤炉 因此烤出来的东西都比一般的面粉类制品有嚼劲 加上芝麻和三星葱的香味，你已经决定好明天早上要吃什麽了吗？ 某次结完帐、准备回家时 看见他们正把一盘刚烤好的pizza拿出烤箱 我：!!!!!pizza耶!!!!! 闪光：那我们再坐下来继续吃吧　^.< 我：...... 其实老板他们一直推出各种不同的产品 大概烤得出来的东西他们就会陆续研究、贩卖吧 唉呀，下次再去吃吃他们的pizza好了，看起来也不错啊 像我们如果要去哪边走走，刚好那个地方没什麽可以吃的时候 我们就会去买个一、两颗烤肉包，带在身上当点心吃 嗯～也不错 -- 　　　【内有饿犬，请携带食物进场】 　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog --

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