基隆十大伴手礼-口福麻花 麻花香甜酥脆 令人回味无穷 好读好看图文影音志:http://www.wretch.cc/blog/hun923039/11421966 基隆2010年十大伴手礼之ㄧ的口福麻花，业者坚持手工古法制作 ，限量生产麻花，最後再撒上由和平岛出产的海苔粉增添香气及 滋味，香甜酥脆的口感，令人吃了回味无穷。其中原味跟海苔口 味，最受基隆人欢迎。 位在仁二路的口福食品行，可说是麻花世家。创始人胡宗龙出生 在马祖，因缘际会下，飘洋过海来到基隆白手起家，创业至今， 已经三十多年了，第二代老板胡俊民接续父亲对制作过程的坚持， 研发出用新鲜的和平岛现磨海苔裹上原味麻花表面，浓郁的香气， 兼顾了在地和健康的特色。 口福的麻花到底跟市面上的麻花，有什麽不一样的特色呢？胡老板说， 他们家的麻花咬下去里面会有空洞，因为他们都是利用手工老面去发酵 的，所以吃起来的口感，跟其他的麻花有所差别。 老板强调这种纯手工制作、吃起来酥脆的麻花，采用最先进的自动油炸机 ，取代人工油炸方式，均匀油炸後，才让麻花的口感更加酥脆。 获选为基 隆市十大伴手礼之後，口福食品行未来预备研发出更多新口味，让民众有更 多选择，像是香葱、红麴以及黑芝麻等等，胡老板说，目前还在研发当中， 希望给民众带来更多的惊喜好滋味。 口福食品-麻花 地点:基隆市仁二路77号 洽询:2423-3584 -- ∴°*°★跟着bb宽频旅行吃美食★°*°∴ http://www.wretch.cc/blog/hun923039 --

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