名称：自制大肠圈　　　　　　　　　　名称：天妇罗 地址：基隆市仁三路２号摊　　　　　　地址：基隆市仁三路１６号摊 平均价位：NT$50　　　　　　　　　　 平均价位：NT$30 名称：虾仁焿　　　　　　　　　　　　名称：油粿‧芋粿 地址：基隆市仁三路２２号摊　　　　　地址：基隆市仁三路６６号摊 每人平均价位：NT$60　　　　　　　　 平均价位：NT$40 名称：黑钻石　　　　　　　　　　　　名称：石花冻 地址：基隆市仁三路３９号摊　　　　　地址：基隆市仁三路与爱四路交叉口 平均价位：NT$30　　　　　　　　　　 平均价位：NT$30 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【来听音乐图文版】 　　　　　　　　　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/63674033 庙口一顿饭的时间是吃不了什麽东西的，一定要来个好几次才吃的完吧？ 所以今天继续介绍庙口其他哩哩扣扣的东西罗！ 这次主要在仁三路上、有编号的店家 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283083&p=37 第一间就是在最前面，编号２号的自制大肠圈～ 因为当时还不知道孝三路大肠圈的存在，只知道来庙口就是要吃圈圈饭 （圈圈饭？表妹家都这样戏称大肠圈......） 其实之前还不知道原来基隆还有这种东西 是某次来基隆玩的时候，姨丈从庙口买回来才知道 当时看到大肠圈的第一个反应就是：哇！怎麽有这麽粗的米肠　囧 不好意思啊...人家从乡下来的　>//////< http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283084&p=38 好啦，吃完後我还是觉得大肠圈就是加粗版的米肠 但口感没有米肠那麽黏，也没有花生在里面 大肠圈是用油葱加糯米，先蒸过再塞入大肠里 塞的满满满後再蒸一次，颜色也变的相当漂亮 再一次仔细品嚐大肠圈的味道和口感，不黏牙的糯米和若有似无的油葱香 觉得好吃，只可惜吃过孝三路大肠圈後..... 庙口这间自制大肠圈一整个就输啦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283085&p=39 临时加点的萝卜，已经煮的超入味 在嘴里随便一咬就化掉，一整个Good啊～ 重点是以庙口来说，这份萝卜并不贵，C/P值还满高的哦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283086&p=40 最後再来一份也是味道十足的大肠猪血汤，用大骨熬成的汤头加上不会像橡皮筋的大肠 虽然猪血的份量没有很多，但也够新鲜了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283087&p=41 一时起意停下脚步来，看到一旁的天妇罗生意好的不得了 六、七名员工忙着炸天妇罗、分装 看到这麽多人排队，忍不住买一份来吃吃 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283088&p=42 用小小的纸碗装着，应该是两片天妇罗吧？再加上一些腌黄瓜 天妇罗就是平常说的「甜不辣」，庙口的天妇罗是用小沙鱼和海鳗鱼浆制成 食材的新鲜度当然不在话下，还有用满满一锅花生油来油炸 据说常有人被那股香味吸过去啦，不过我们倒是没闻到什麽特别的味道 反而觉得那一大锅炸了不少天妇罗的油好像有点黑　XD 大概是吃惯了咸酥鸡摊那种炸比较透的甜不辣，庙口这种炸法反而不太喜欢 天妇罗软归软，还是有一定的弹性在 hm......我还是喜欢咸酥鸡的啦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276178&p=34 基隆庙口其实还有一个东西好像非吃不可，就是卤肉饭啦～ 尤其是仁三路这边，好像很多摊都有在卖 其他家就改天介绍，今天先来介绍这摊编号２２的虾仁焿 因为闪光的同学说这间的卤肉饭好吃啊！ 看看生意好像也不错，就决定吃啦～ 先嚐嚐看起来很简单的虾仁焿，用新鲜鱼浆包裹着肥肥的虾仁、油炸後再用做成焿 会觉得把虾仁再裹鱼浆好像有点多此一举 因为这样吃不太出来虾仁的口感和味道 而没其他配料的焿汤感觉像用大骨汤底再加酱油、太白粉勾芡出来的 个人觉得味道还好，但闪光觉得太咸 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276179&p=35 卤～肉～饭～，看似油亮却相当清爽 令人意外的没什麽瘦肉，就是一丁又一丁卤得透彻的肥肉 原以为这些肥肉一定令人吃不消，却没有油腻的感觉 但不晓得是不是因为虾仁焿的关系，这碗卤肉饭吃到最後觉得好咸啊！ 果然只靠肥滋滋却不油的卤肉是撑不住的　( ￣ c￣)y▂ξ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276180&p=36 据说没点店家最引以为傲的猪脚就不能坐下用餐？ 虽然有耳闻，但看了一下其他客人好像都有点猪脚耶！ 既然是店家有名的猪脚，还是要点一份来吃吃 这样小小一盘要价NT$100，老实说还是觉得有点贵 不像一般猪脚卤到皮都发黑了，这份猪脚的皮是很可口又带点透明的酱色 ＱＱ的猪皮带着一股难以形容的香气，跟平常吃的味道不太相似 肉质还算柔软，至少不会让人感到乾涩 好吃归好吃，还是有点贵啊～ 而且当我们坐在那边吃饭时，有一位男子就站在我们的位置旁拿着点燃的香烟 不时抽着抽着，烟味不断往我们的方向飘送过来 後来才发现......那是老板啊......... 虽然庙口是开放空间，但老板你离客人不到一公尺耶... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283091&p=45 再来走到仁三路和爱四路的交叉口，有一间个人超爱的店家...油粿！ 原本也是不知道这家美味，是某次阿姨托我买两盒油粿去新竹才知道 台子上放的是一块超大块的油粿，隐约还可看到白白的粿里面夹着油葱酥 店员俐落的削下一片一片的油粿，秤好後淋上酱料、洒一点新鲜油葱酥就上桌 闪光曾在爱四路和仁一路交叉口吃到不好吃的油粿，从此对油粿没啥好印象 也是直到吃了这间的油粿才知道，哦？原来油粿也是满好吃的嘛？ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283092&p=46 哎哟，多麽令人垂涎的油粿啊！ 滑嫩的口感和油葱酥的香味，还有蒜茸酱油微微的辣味 害我後来要回高雄时，都认真的想着要不要提个几盒回来 因为油粿适合当晚上的宵夜点心，也适合当早餐哦！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283093&p=47 另一个则是加了芋头的芋粿，放在低温的油锅里加热 也是吃得到芋香的一款粿，只是个人比较不爱芋头，所以觉得还好啦！ 但老板娘用心制作是无庸置疑的一件事 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276196&p=32 吃了那麽多东西，相信肚子应该觉得满饱的 这个时候负责装甜食的胃就可以拿出来用啦！ 不过因为刚刚介绍的东西味道好像都有点重，所以先买一杯饮料来喝喝 待在台南的时候，我们小俩口喜欢到成大附近买东洲黑糖奶 就是用黑糖煮的珍珠、加上鲜奶制成的饮料 想说庙口也有啊？不然买来喝看看好了...... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199276197&p=33 同样用黑糖熬煮的珍珠，加上光泉鲜奶 可是我们两个都觉得......不好喝　囧囧囧囧囧 不晓得是黑糖不够纯、所以害珍珠没什麽黑糖味 还是因为用的是光泉、奶味不够浓的关系 一整杯就是失败啊......只能当过过乾瘾的替代品　~＿~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283089&p=43 既然饮料不ok，那最後就来介绍另一个点心吧！ 位在仁三路和爱四路交叉口的石花冻～ 石花冻处处可吃，为什麽偏要来庙口买？ 因为这间石花冻除了单纯的石花冻以外，还加了绿豆糖粉 嘿嘿～加绿豆糖粉的石花冻就很少见了吧！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=21&f=1199283090&p=44 可以选当场直接吃或包回家（我们都是包回家、冰在冰箱再吃） 当场吃的话就是用像天妇罗那种纸碗装起来，绿豆糖粉直接洒在上面 包回家的话老板会把绿豆糖粉另外包，要吃再自己洒 像照片中这盘石花冻是两份合在一起，因为一份实在不够吃　XD 虽然这样算的话，石花冻价钱有点贵 但还是适合在夏天的晚上买个一、两份来吃，尤其是冰到冰冰凉凉的时候 石花冻本身没什麽味道，完全靠绿豆糖粉的甜味和不太明显的苦味 优雅的甜味和有点脆度的石花冻绝对让你一块接一块叉来吃 P.S.老板是听障人士，所以请擅用你的双手跟可爱的老板点东西哦！ 　　不要再说老板态度很差都不理客人啦～ -- 　　　【内有饿犬，请携带食物进场】 　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.189.142 不好意思哦，我阿母就超爱庙口外围的面线焿，虽然她也是基隆在地人 个人也比较爱孝三路那间，庙口是因为第一次好奇才吃 XD 是40啊 @@" 不过40元就那五片，哈哈 对啊，油粿小小一份就要30，几口就没了，但好吃啊!! 阿华咖哩炒面那间吗？吃过了...感觉好像还好，而且他的咖哩带一点苦味 但老朱口味上好像比较咸一点，还是昍牛犇好吃 :p 但也最贵吧!? 还有全家福元宵，哈哈 所以下次去士林钱包要准备厚一点...... 科科，毒了一次就没有下次了 惊…惊喜!?是好的惊喜还是坏的惊喜啊　囧 ※ 编辑: bonade 来自: 59.104.180.30 (06/22 19:39)