※ [本文转录自 Food 看板 #1CHb0W2r ] 作者: foodloveplay (食在爱玩) 看板: Food 标题: [食记] 基隆-YES牛排-牛肉汤、鸡块、排骨酥无限供应 时间: Wed Jul 21 09:40:45 2010 店名：YES牛排 地址：基隆市中正路34号 (新昆明医院旁) 电话：(02)24230298 图文并茂版：http://foodloveplay.blogspot.com/2010/05/yes.html 「位置与环境」 YES牛排 是一家类似贵族世家、我家牛排的平价连锁牛排店，基隆店位於基隆市中正路上 、新昆明医院旁，店面位於一楼，人多时环境其实有点吵，座位数还蛮多的，20人以上的 聚餐也没问题，不提供刷卡、不用服务费、有冷气。 「餐点介绍」 其用餐型式为点了排餐後，可以无限制用自助式的沙拉吧、熟食、面包等，最低主餐为 $210。 (1) 12oz特大沙朗牛排($300) 就样一般平价牛排一样，牛排附上一颗蛋、铁板面与冷冻蔬菜等，牛肉应该是真的有到 12oz，看起来很大、也很厚，牛排上撒了几颗白芝麻粒，而我点的是七分熟，肉质略显有 点硬，口感来说牛肉味很够，以平价牛排来说算是还不错吃。 (2) 鳕鱼排($220) 同样鳕鱼排也是附上一颗蛋、铁板面与冷冻蔬菜等，这鳕鱼排肉质算是新鲜，不过个人觉 得就是一般常见的鳕鱼排，没什麽特别，而且鱼刺很多倒是真的。 (3)熟食与沙拉吧 熟食区的东西个人就真的很推荐，有很少见的牛肉汤，而且还真的是有牛肉在里面，虽然 我相信那些一定是比较不好吃或其他牛杂的部位，不过可以一直吃牛肉，就要推他一个。 而其他熟食还有炸鸡块与凉拌花汁，其他像还有薯条、炸豆腐、炒饭、义大利面等，甚至 还有炸排骨酥及各式豆干等小菜，整体可以说非常丰盛，而沙拉吧部分就是很常见的那些 蔬菜，比较普通了点。 (4)冰淇淋与饮料 冰淇淋是用客惟您的，虽不是名牌，不过还算可以，而饮料则是常见的汽水机与咖啡机。 「结论」 个人觉得必须承认，这家店的牛肉肉质或许不是很好，就是一般那种$200左右的平价 牛排差不多，不过他的熟食部分我觉得算是很用心在经营，光有真的吃得到牛肉的牛肉汤 可以一直喝，就胜过那些连锁系列的平价牛排店了，我个人很喜欢这家，也推荐给大家！ -- 食在爱玩 ~让食记也能很浪漫~ http://foodloveplay.blogspot.com --

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