有健康概念的涮涮锅-计算餐点热量 客人吃得刚刚好 好读好看图文影音志:http://www.wretch.cc/blog/hun923039/11340039 这家在基隆港边的涮涮锅店，虽然刚开店不久却是生意兴隆，除了 拥有基隆港区及海洋广场等漂亮用餐环境外，食材新鲜，汤头清甜 也是吸引客人上门的主要原因，业者刘三立表示汤头的甜味是用洋 葱及蔬果熬出来的，完全没有添加任何味精。 除了天然蔬果熬煮的汤头外，更重要的是业者还考虑到消费者的健康 ，因此设计出的餐点不但份量刚好，热量也控制在五百大卡内，内容 包括一碗饭大约2、300卡，蛋白质部份则是附一颗蛋，火锅料有豆腐 并选用两种青菜，有纤维质却没热量，希望让消费者安心享用，不用 担心吃的太多、热量太高。 还有烹煮的方式也是以健康为主要导向，用水煮的，少油、低盐、少糖。 就连调味料也多以天然材料调制，够味却不呛辣，因此店里用餐的客人以女性居多。 虽然讲究健康，不过美味却一点也没有减少，而且店里还准备了十几种汤头供消费者 选择。 像特制的山药牛奶锅，不但牛奶汤头浓郁，以山药当食材更是口味独特。 还有北方着名的酸菜白肉锅在这里不到150元就可以轻松品嚐。 充满田园风味的番茄锅及养生素食锅也很受客人喜爱。 还有多种海鲜、菇类总汇及牛蒡药膳等各式汤头让你每一次来都可以尝试 到不同口味的涮涮锅；在餐饮业多年的刘三立说现代人其实不怕吃不饱， 却不知道要怎麽吃的健康又刚刚好，因此他大胆尝试开设这家有健康概念 的涮涮锅，希望提供消费者健康又环保的餐点，让你在漂亮的基隆港区享 受热量适当、营养均衡又能让你元气十足的美味涮涮锅。 元味珍锅 地址:港西街62号3号 电话:2421-1312 -- ∴°*°★跟着bb宽频旅行吃美食★°*°∴ http://www.wretch.cc/blog/hun923039 --

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