黑麦做健康素料 口味变化多元 好读好看图文影音志:http://www.wretch.cc/blog/hun923039/11343574 基隆义二路上有一家素食料理，以健康素料闻名。老板是素食烹饪 老师，他用黑麦制作各式素料，不添加任何化学防腐剂，颇受客人 好评。儿子将这些素料结合新鲜蔬菜，以各种烹饪手法料理素菜， 掳获不少顾客味蕾，不少客人每周至少要品嚐一次，这好吃又健康 的素食料理。 用餐时间，店内高朋满座，走进这充满禅味的餐厅，光是感觉就很舒服。 这间素食餐厅以健康素料闻名，教素食料理出身的郑丽卿老师自己研发素 排，不添加任何防腐剂或人工色素，让吃素的民众很安心。 为了造福痛风患者也可以安心吃素，郑丽卿老师用麦类做素料，不是用豆类。 他指出，吃就要吃的健康，如果吃到太多对身体不好的食物，真的是对健康来 说是很大负担。 走进厨房，负责料理的是郑老师的儿子李俊霖，学美术出身，加入美感，让素 菜更有特色。不少客人说这里的素菜很有现代感，口味不输荤食料理，让不喜 欢吃素的人很容易接受。 母子俩同心协力，将一道道素菜兼顾健康精致美味；光是药膳火锅的汤头，就 用十一种药材熬煮两三天；而这道三杯香菇，真是香味四溢，口感极佳；还有 用菇类快炒的客家小炒，吃了还会令人想念。冷盘中的生鱼片是用椰浆做的， 旁边的如意片，是由菠菜及红麴染色而制，每一道菜都很细致，口味千变万化， 就是这样的用心料理，让吃过的顾客继续上门，健康、环保的理念，也成功激起每 位消费者的认同。 深耕圆素食 地点:基隆市义二路61号1楼 电话:2423-6629 -- ∴°*°★跟着bb宽频旅行吃美食★°*°∴ http://www.wretch.cc/blog/hun923039 --

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