作者lovetiana (象工厂的happy end)
看板Keelung
标题隐身在巷弄中的Eddie's cafe'
时间Sun Apr 18 20:33:41 2010
店名:Eddie's Cafe' et Tiramisu
地址:基隆市仁爱区华四街25号 (基隆市仁爱区行政中心旁)
电话:0989 840 785
0926 264 013
网址:
http://eddiestiramisu.pixnet.net/blog
个人推荐:单品咖啡(最能喝出咖啡的好品质)、Tiramisu、比利时啤酒(不要怀疑)
话说这间店从寒假知道他之後
几乎每个礼拜会去一到两次
渐渐的跟老板也像好朋友一样会互相聊天
老板是一个很懂咖啡的人
他总是呈现咖啡最好的面貌给客人
第一次到店里的客人可能会有点小害怕
因为这间店在一个老旧的社区内
光是看门面会有点不敢进去
门口也没有MENU
可是别担心
不管是就咖啡也好、甜点也好
绝对物超所值，价位也会让你吓一跳
单品一杯120~140
latte 100
甜点的价位大约70~80
特别要介绍他们家的Tiramisu
采用正宗做法，材料与做法(以下截取自EDDIE'S网站)
简单说来Tiramisu只是一层浸透了Espresso与Marsala Wine混合液的 Savoiardi(或称
Ladyfinger手指饼乾)，加上一层混合了砂糖、蛋黄、Mascarpone与动物性鲜奶油的蛋奶
糊，层层交叠，然後在最上层撒上纯可可粉。鸡蛋、砂糖、Mascarpone、动物性鲜奶油、
Savoiardi 饼乾(或称Ladyfinger 手指饼乾)、Espresso、Marsala Wine及高纯度可可粉
这种好味道实在是用言语难以形容
入口即化的口感，建议一定要试试
另外，他们家的点心都是出自於Eddie老婆的巧手
没有花俏的外表，就像是妈妈做给小孩吃的点心一样
不会添加不该添加的
巧克力蛋糕就是浓郁的巧克力味(喂，这是废话吗)
磅蛋糕也很经典
反正他们家的蛋糕吃起来很扎实，不像数字咖啡卖的蛋糕那样
这家店虽然位置在很隐密的地方
但也不难找，下了成功陆桥後立即左转，过一个红绿灯後右转往前骑就会看到了
在基隆我很少有一家店愿意每个礼拜都去
基隆人开的店，大家一定要多多捧场
PS：除了咖啡以外，他们家也有红茶、奶茶、水果茶(都是现煮)
不爱咖啡的人也可去试试
比利时啤酒也是我每去必点的好物
不像台啤、海尼根那样大口畅饮
而是像品酒般慢慢啜饮(毕竟有的%数高)
每一罐都有新发现
希望大家多多去捧场
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.65.84
1F：推 ojj356789:这家好吃 04/18 20:38
2F：推 MaxwellLiu:谢谢分享 没想到家附近终於有咖啡厅 04/18 21:31
3F：推 lastwinner:很棒的地方，我也去了好几次，推单品咖啡跟提拉米苏^^ 04/18 21:46
4F：推 allen60307:提拉米苏正点的 04/18 22:08
5F：推 kevin13r:请问大大 位子有多少阿 04/18 23:19
6F：推 spannie:请问下成功桥之後怎麽左转呢@@？ 04/18 23:53
7F：推 voli:楼上可以直骑到救国团右转再左转就是华四街 04/19 00:00
8F：→ voli:上桥後右转下去就是要多注意有没有车再左转...那边其实挺危险 04/19 00:00
9F：→ voli:若上桥後直骑，下桥後右边就是成功国小+救国团，红绿灯左转就 04/19 00:02
10F：→ voli:是华四街，再直骑到底的左边就会看到黄色店门 04/19 00:02
11F：→ voli:咖啡很棒，苹果派也很棒，荔枝啤酒超好喝XDDD 04/19 00:04
12F：→ voli:抱歉说错，红绿灯左转後就会看到指标写华四街啦:P讲太顺口 04/19 00:05
13F：推 lastwinner:这篇文借我贴我的部落格帮老板广告一下吧，懒的写了^^ 04/19 00:06
14F：推 EVA03:位子大概有四桌吧.....可容纳12-15人 推这家！ 04/19 18:44
15F：推 falconeg:超推!! 04/24 00:50
16F：推 gogobird:推Eddie XD 04/27 23:39