作者Hongda (I will find my w@y. )
看板Keelung
标题Re: [问题] 请问有人知道庙口小吃为甚麽那麽有名吗？
时间Tue Nov 20 01:32:04 2007
※ 引述《evilLeisure (遗忘。)》之铭言：
: 每次跟同学讲到基隆，
: 大家第一个想法就是：基隆庙口。
: 很想知道庙口小吃最初是怎麽发展的？
: 版上有人知道吗？＠＠
: 谢谢^^
1F：推 lightring:潮 漳 械斗完肚子饿...我乱入 11/20 00:12
2F：推 lightring:泉 漳 才对 我在打什麽= = 11/20 00:44
3F：推 Hongda:从一句台语俗谚来想，你会有点概念 [基隆无城 呷饱就行] 11/20 00:49
4F：推 a0952107233:吃 的这种文化..比庙里拜拜更容易推广~~~ 11/20 00:52
5F：推 evilLeisure:可是吃每个城市都有，为什麽基隆庙口特别有名？ 11/20 01:02
6F：→ evilLeisure:H大的意思是，庙口最初是为了吃饱才形成的商圈？ 11/20 01:03
睡觉前来发篇短篇文~
主要是由我一些片段记忆，与网路资料拼贴出来的内容
我旧家有一本基隆庙口发展 120年的纪念辑 (官方发行版本)
等我有空翻出来再整理摘要较正式的官方说法给大家看罗~
记得，常看基隆版，也可以长知识喔~ (^^;)
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饮食文化，在一个「食饭皇帝大」的社会里，是很受重视的
而出门寒暄，最常挂在嘴边的问候，经常多是「食饱未？」
寺庙，一向是地方人群最聚集的流动据点
来到陌生的城，只要亲近庙宇，就不会太孤单
台湾各地着名的乡土小吃，大都是伴随庙宇、市集而发展出来的
基隆，因其港埠的特性，让寺庙的流通比其他城市更广
奠祭宫前的仁三路，随着港埠市街的发展
渐渐发展成一条各类饮食物品俱备的小吃街
所以，基隆庙口小吃的形成，便和奠济宫的发展息息相关
奠济宫始建於清同治十二年 (西元1873年)
是福建漳州先民为纪念来台开垦的先祖而建
奉祀的主神是开漳圣王陈元光将军，因此又称为「圣王公庙」
自创建以来香火鼎盛，尤其是每到农历二月十五日的开漳圣王生日
盛大的祭典和遶境拜庙的活动更是人潮汹涌，庙前的小吃便因应而生
庙口小吃的起源虽不可考，但根据摊贩的口述
在日据时代的晚期，奠济宫庙埕两旁的房子，已经有固定的小吃摊
除了卖面、饭、粥和小菜，也有卖红豆汤、刨冰等甜食
以及肉粽、米糕之类的小吃
另外也有一些手推车的流动摊贩经常性的来此摆摊
仁三路上的六十几个固定摊位，是「老庙口」
这是因奠济宫而延伸形成的空间地标，也是着名的台湾饮食街道
早年的先民，曾在这里写下无数为生计赚食的辛酸血泪史
基隆的庙口文化，几乎就是基隆的历史缩影
一九七○年後，「庙口」的固定摊贩从仁三路
延伸到爱四路、仁二路、仁一路，这些路旁的小巷道
也齐聚了无数的流动摊贩，庙口的规模，比早期大好几倍
基隆港区随着自然环境的变迁，丧失了昔日的繁华富丽
基隆庙口却因交通的便捷及传统小吃的号召，从此声名远播
成为以美食取胜的观光区，成为现代人吃宵夜及休闲的好去处
因应港区而生的庙口，从早期的劳工生活补给站
摇身变成寸土寸金的美食街，日夜不停的过境人潮
带着钱潮，是基隆仅存的闪亮希望
夜晚的街市，强光早已凌驾了港口的昏黄灯光
古云：基隆无城，食饱就行。
真的，穿梭在基隆庙口区的，过客远多过归人
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◆ From: 122.121.9.169
7F：推 a0952107233:真是佩服H大大..临睡之前写的这麽大篇 固耐~~ 11/20 01:34
※ clovevcat:转录至看板 Ju-88 11/20 01:36
8F：→ a0952107233:儿时印象中,码头工人跟庙口是划上等号的,很多工人下了 11/20 01:36
9F：→ a0952107233:班以後就带着老婆小孩在庙口吃小吃,所以以前常看到穿 11/20 01:36
10F：→ a0952107233:身蓝色的衣服携家带眷,印象没错的话那时候好像还有捞 11/20 01:37
11F：→ a0952107233:金鱼,买玩具..哈哈~~ 11/20 01:39
12F：推 kiddingv:推~看基隆板长知识 谢谢H大大 11/20 01:40
13F：推 Hongda:唉呀~ 里面有错字~ 不过已经被转录出去了~ 我也懒得改啦~XD 11/20 01:40
14F：推 small14:强XD 11/20 01:46
15F：推 evilLeisure:H大好厉害，看基隆版长知识!! 11/20 01:57
16F：推 huronave:谢谢H大！到处都有夜市，庙口还是我的最爱！ 11/20 11:28
17F：→ kidoradult:看基隆版长知识!! 11/20 11:43
18F：→ saddog:清新, 专业, 基隆板 11/20 12:43
19F：推 kidoradult:尊爵 不凡 基隆板 11/20 15:45